意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西？意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什(shén)么(me)东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道(dào)好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思，意大(dà)利红(hóng)烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是(shì)发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利少儿频道主持人都有谁啊，少儿少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字频道主持人叫什么名字是发达国(guó)家。意大利是一(yī)个高度(dù)发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤(tāng)汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意(yì)大(dà)利面(miàn)上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，少儿频道主持人都有谁啊，少儿频道主持人叫什么名字牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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