水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜以及水蒸蛋是(shì)什么菜系的菜，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的(de)，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的美食(shí)，水蒸蛋(dàn)属(shǔ)于什么菜(cài)系，水蒸(zhēng)蛋叫什么菜名等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

水(shuǐ)蒸蛋是用冷水(shuǐ)蒸还是开(kāi)水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人是开(kāi)水蒸的。

　　用(yòng)热水(shuǐ)下锅。因(yīn)为(wèi)蛋(dàn)比较容易熟，一般蒸(zhēng)5分(fēn)钟左右口感比较好，也(yě)不会破(pò)坏营养。

　　烧一锅清(qīng)水放上(shàng)蒸(zhēng)隔，水一定要烧开后再把蛋液放(fàng)上蒸隔然(rán)后开小火(huǒ)，锅(guō)盖(gài)一(yī)定(dìng)要留缝(fèng)隙的。

水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系的菜

　　水(shuǐ)蒸蛋是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是传统美食之一，南方人称之(zhī)为水蒸蛋，北方人则(zé)称为鸡(jī)蛋羹(gēng)，山东人和东北人多(duō)称其为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要(yào)成功蒸出好吃的水蛋(dàn)，需(xū)要(yào)控制好水量、水(shuǐ)温、打蛋技巧和火候。

　　裹上(shàng)保鲜膜可以(yǐ)防止蒸煮过程(chéng)中水滴下破坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡(jī)蛋时，需要(yào)在鸡蛋液中(zhōng)加一些水，如(rú)果(guǒ)水加多(duō)了就(jiù)会造成水与(yǔ)蛋分(fēn)离，无法成型；要是(shì)水加少了，口(kǒu)感会比较硬，蜂窝比较多，腥味(wèi)也比较大。

　　要想蒸出好看又好(hǎo)吃的水(shuǐ)蒸蛋，就要掌握(wò)好(hǎo)水量周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人、水温、打蛋技巧周深是男的还是女的 周深是哪个公司的艺人、火候等。

　　鸡(jī)蛋(dàn)含丰富(fù)的优(yōu)质蛋(dàn)白，每百克鸡(jī)蛋(dàn)含12.7克蛋白质，两只鸡(jī)蛋所含(hán)的蛋白质大(dà)致相(xiāng)当于3两鱼或瘦肉的蛋(dàn)白质。

　　鸡(jī)蛋(dàn)蛋白质的消化率(lǜ)在(zài)牛(niú)奶、猪肉、牛(niú)肉和大(dà)米中也最高(gāo)。

　　水蒸蛋(dàn)的制作(zuò)方法：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉开水、食盐(yán)、葱花、生(shēng)抽、香油(yóu)。

　　2、碗里(lǐ)打(dǎ)几个(gè)鸡蛋(dàn)，加(jiā)入(rù)1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一个鸡(jī)蛋(dàn)50克(kè)，加入75毫升的凉(liáng)开水(shuǐ)即可，以(yǐ)此(cǐ)类(lèi)推。

　　加入少量食(shí)盐、白(bái)醋，用筷子搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤(lǜ)一下，包上一(yī)层耐热(rè)的保鲜膜，用(yòng)牙签(qiān)扎几个洞，方(fāng)便透气(qì)。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水烧开，把碗(wǎn)放入(rù)锅中，盖(gài)上盖子(zi)后小火蒸8分(fēn)钟即可(kě)，鸡蛋羹(gēng)就(jiù)蒸好了。

　　5、取出(chū)后加入适(shì)量的生抽、香油(yóu)，再撒一把葱花，就(jiù)可以吃了(le)。

蒸(zhēng)水(shuǐ)蛋是荤菜还是素菜

　　严格(gé)来说是荤菜，真正说素菜的人，是不(bù)吃鸡(jī)蛋的

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