竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实也(yě)不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音(qǐ)来，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色(sè)会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一(yī)的区别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议(yì)用(yòng)太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热(rè)气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火(huǒ)气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来(lái)决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体(tǐ)质的人(rén)群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去(qù)掉一(yī)部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的(de)调节(jié)机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的(de)地方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是(shì)去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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