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马铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食(shí)，可(kě)以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的(de)时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还(hái)可(kě)以吃(chī)一(yī)些(xiē)其(qí)他(tā)的(de)食物，留意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及(jí)多(duō)种矿物质，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促(cù)进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易(yì)于消(xiāo)化，种类也(yě)十分(fēn)的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的(de)马铃(líng)薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿(ná)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮(pí)暗(àn)黄，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了(le)会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里，温度过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻(lín)近(jìn)的皮层，再(zài)用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻也(yě)须长一些，发(fā)芽(yá)面积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口(kǒu)中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有(yǒu)较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们(men)在购(gòu)买食材(cái)的时(shí)分可以依照上(shàng)面(miàn)的办法去(qù)试一下，这(zhè)样(yàng)制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型(xíng)，一(yī)种是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的，一般(bān)咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)那(nà)种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那是再适宜不(bù)过了(le)。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是(shì)白色(sè)肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节，要掌握好。

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