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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道不适(shì)的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人群而言(yán)，应(yīng)尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升(shēng)高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用(yòng)过多的(de)牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人(rén)群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上(shàng)滴(dī)上任何(hé)一种北方白(bái)酒少量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小时之后(hòu)一(yī)向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家(jiā)里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一(yī)说(shuō)到保(bǎo)定，我们或许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷(juǎn半夜被C醒是一种什么样的感受)不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的(de)熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而(ér)成，肥不(bù)腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　半夜被C醒是一种什么样的感受　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河(hé)北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一种特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感(gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐(f半夜被C醒是一种什么样的感受ǔ)是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意(yì)不(bù)大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六(liù)味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河(hé)流(liú)称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先(xiān)以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是(shì)河(hé)北保定的(de)当地名(míng)吃(chī)之一，起源(yuán)于清末(mò)，在(zài)中华旅行社(shè)出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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