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厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的食物，能够生吃红(hóng)薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒(dú)，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或(huò)许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将生红薯做(zuò)熟，才可让红薯中(zhōng)的(de)淀粉(fěn)发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生(shēng)红薯，是由(yóu)于(yú)生红(hóng)薯(shǔ)中含(hán)有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸(zhēng)熟(shú)之后香(xiāng)气(qì)溢散，口感十(shí)分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较高(gāo)，口感(gǎn)上糯(nuò)而不腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特(tè)别好，可是(shì)养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口(kǒu)感不同也比较(jiào)大，在购买的时分依据自己(jǐ)的需求来(lái)挑选就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了(le)，在(zài)购买(mǎi)红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们能够先(xiān)看下红(hóng)薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假如(rú)红(hóng)薯外表皮是高低不平或许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕变的(de)问题(tí)，假如(rú)是(shì)外表特别粗(cū)糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便是发(fā)芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑(tiāo)选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的(de)红薯(shǔ)，这种红薯的口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分(fēn)吸收得比较(jiào)均匀，养(yǎng)分价(jià)值(zhí)更好(hǎo)，圆润的(de)红薯看起来(lái)比较(jiào)美观(guān)，可(kě)是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的(de)红(hóng)薯口感(gǎn)上会(huì)更好一些。

　　厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋的时分(fēn)，能(néng)够(gòu)随手(shǒu)捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如(rú)是捏(niē)起来比较软(ruǎn)的话，有或许(xǔ)是水(shuǐ)分(fēn)丢失(shī)导致的，就没有那么(me)新鲜了(le)，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也比(bǐ)较足的。