怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的(de)。关于(yú)怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以及怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一(yī)点，怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的(de)榴(liú)莲(lián)，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾(shí)以(yǐ)下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物(wù)质(zhì)等(děng)，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和(hé)唾(tuò)液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成效;还有必(bì)定的散寒成(chéng)效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲(lián)时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部是平的，这样的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲(lián)便(biàn)是咱(zán)们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首(shǒu)先要(yào)调(diào)查榴(liú)莲外(wài)壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要购(gòu)买，因(yīn)为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也绥化去年疫情 绥化是几线城市(yě)不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到(dào)污(wū)染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴(liú)莲外壳上的(de)刺来判别榴莲(lián)的(de)口感，假如(rú)捏榴(liú)莲(lián)外(wài)壳上相邻(lín)的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表(biǎo)其(qí)老(lǎo)练度高，能(néng)够购买，假如刺(cì)又尖(jiān)又(yòu)长(zhǎng)、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻(wén)一(yī)下(xià)，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的(de)话，就阐明这(zhè)个榴莲的(de)老练度(dù)是刚刚好，能(néng)够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋(zī)味仍是(shì)由其种类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价(jià)格(gé)适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据(jù)的榴莲的(de)气味判(pàn)别(bié)它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的(de)滋味(绥化去年疫情 绥化是几线城市wèi)，而坏(huài)了(le)的(de)榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和(hé)外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲的老(lǎo)练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)体型比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一(yī)般(bān)老练的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的(de)黄(huáng)色，假如(rú)青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满(mǎn)了密(mì)密的(de)尖(jiān)刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如稍用力(lì)就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假如(rú)感(gǎn)觉手感十分坚实(shí)，底子(zi)无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲则(zé)较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南洋，因(yīn)为(wèi)出海(hǎi)时刻(kè)太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上(shàng)发现一种奇(qí)特果子(zi)，就(jiù)带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃(chī)后对(duì)这种生(shēng)果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲(liá绥化去年疫情 绥化是几线城市n)与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之情。

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