怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡(pú)萄(táo)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄(táo)选购葡(pú)萄(táo)时，可(kě)以挑选(xuǎn)一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是(shì)一颗(kē)颗(kē)散落的葡萄(táo)也(yě)不要紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵(jiào)，二(èr)是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来制(zhì)作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就(jiù)相当重要(yào)，最好能(néng)够(gòu)逐颗清洗，再(zài)用(yòng)自来(lái)水反(fǎn)复冲洗(xǐ)，同时剔除烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡(pú)萄去皮(pí)后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未(wèi)尝(cháng)不可，但是(shì)少了一些葡萄皮特(tè)有的营(yíng)养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器当中，等葡萄表(biǎo)面没有(yǒu)水珠(zhū)就(jiù)可以倒(dào)入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以(yǐ)是陶瓷罐(guàn)子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料(liào)容器，因为塑料很(hěn)可(kě)能(néng)会与酒精发生化学反(fǎn)应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄(táo)放进(jìn)容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接捏(niē)葡萄(táo)，操作办法(fǎ)是(shì)抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后(hòu)放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在(zài)葡萄上面(miàn)，葡萄和(hé)糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖(táng)，但(dàn)是不(bù)能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的(de)小店要点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放在阴凉处(chù)保存，平时(shí)不要随意去翻动(dòng)或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七步：启封天热时，葡(pú)萄发酵时间(jiān)需要20天至一个月(yuè)左右，现在(zài)这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就(jiù)可(kě)以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢(huān)酒(jiǔ)劲足一点(diǎn)，只需延迟启(qǐ)封时(shí)间就行(xíng)了(le)。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖(gài)好(hǎo)酒坛(tán)的盖子，以免酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种有不(bù)同(tóng)的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒(l繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？ì)饱满，大(dà)小均匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新(xīn)鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明(míng)不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一般成(chéng)熟(shú)度(dù)适中的果穗和籽粒(lì)颜色(sè)较深(shēn)，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好(hǎo)的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄(táo)是最不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的(de)葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大(dà)小(xiǎo)均(jūn)匀、整齐(qí)，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白(bái)霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄(táo)不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般(bān)成(chéng)熟度(dù)适(shì)中的葡(pú)萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè)，美(měi)人指葡(pú)萄(táo)为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟(shú)度有(yǒu)关，一串葡萄中最下(xià)面(miàn)的一颗往往由于光(guāng)照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下(xià)面(miàn)那(nà)颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试(shì)吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多人相信，自己(jǐ)制(zhì)作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最(zuì)健繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？康的。

　　因为完全不(bù)加热(rè)，其中的(de)维(wéi)生素能最大限度地保存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观(guān)点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营(yíng)养素(sù)保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素C为(wèi)指标，选(xuǎn)用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试(shì)验(yàn)数据表明，番(fān)茄、黄瓜(guā)等蔬菜直(zhí)接榨汁(zhī)之后，维生素(sù)C的损(sǔn)失率(lǜ)高(gāo)达(dá)80%以上(shàng)。

　　而(ér)数据显示，炒青(qīng)菜的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个(gè)明(míng)显的变化(huà)：果蔬汁的(de)颜色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是(shì)因为果蔬(shū)中(zhōng)都存(cún)在维(wéi)生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很(hěn)多(duō)氧化酶类(lèi)，它们在(zài)细胞中平日独居(jū)一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等(děng)抗(kàng)氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机(jī)，细胞被绞碎(suì)破(pò)坏，这(zhè)些成分(fēn)就会混(hùn)在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)作用的多酚类物质也(yě)会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁(zhī)时去掉渣子，还(hái)会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素(sù)C和其(qí)他(tā)抗(kàng)氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时(shí)候不吃青菜，而用(yòng)自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁来(lái)替代的方法是(shì)错误的。

　　建议(yì)每天要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后(hòu)再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少(shǎo)营养物质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧化物(wù)质氧(yǎng)化(huà)分解(jiě)的(de)时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去(qù)的(de)果渣应尽(jǐn)量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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