可以把饺(jiǎo)子放入一个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自(zì)然解冻，但是(shì)这样(yàng)饺好好记住我在你体内的感觉子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子皮外(wài)边滚上少(shǎo)许(xǔ)面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等(děng)水分(fēn)略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接(jiē)蒸法(fǎ)：等(děng)锅里(lǐ)的水(shuǐ)开(kāi)了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时(shí)间足够(gòu)长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得(dé)很(hěn)软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其(qí)他部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分(fēn)，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部分(fēn)煮不(bù)熟的情况。