如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏(huài)图片(piàn)？海带的质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色(sè)及含有杂质(zhì)多少而定的。关于如何辨别海带的好坏图片以及如(rú)何辨别(bié)海带的好坏(huài)图片，如何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好坏视频(pín)，如何辨别海带的好坏图解(jiě)，怎样辨(biàn)别海带(dài)的(de)好坏，海(hǎi)带怎么看好(hǎo)坏等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带是(shì)日常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)比较常(cháng)见(jiàn)的一种海产品(pǐn)，海带中含有(yǒu)丰富(fù)的矿物质以及(jí)碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量是比较低的(de)，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如果自身(shēn)属(shǔ)于过敏(mǐn)体质(zhì)或者(zhě)有甲亢的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起(qǐ)红(hóng)疹的(de)症状。

　　虽然海(hǎi)带属于(yú)发物，但是并不代(dài)表所有(yǒu)人都不可以吃，要(yào)根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量，一(yī)般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以叶(yè)带长而宽厚(hòu)，不带根，深褐(hè)或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸干燥的(de)为(wèi)上(shàng)等。

　　2、如(rú)果颜色(sè)不(bù)正，带薄而短(duǎn)小，不整齐(qí)，褐(hè)黄(huáng)色的较(jiào)多(duō)，杂质(zhì)较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量(liàng)低(dī)，是将(jiāng)鲜海(hǎi)带在日(rì)光下晒(shài)制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高(gāo)，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者土黄(huáng)色(sè)的海带是比较正(zhèng)常的(de)颜色;墨绿色的(de)海带是(shì)鲜海带经中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗(jīng)过烫煮后(hòu)颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等(děng)工(gōng)序加工(gōng)而(ér)成(chéng)，一般用作凉拌菜(cài);而翠绿色的海带可能是经过添加色素(sù)浸(jìn)泡而成(chéng)，消费者在选择(zé)时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的海带挑选黏(nián)性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了(le)。

　　经过化学处理(lǐ)的(de)海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较(jiào)浓厚，经过漂染(rǎn)处理过(guò)的海带，海鲜的味道(dào)就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海(hǎi)带(dài)含碘高(gāo)并(bìng)含(hán)有一(yī)种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈(chéng)白(bái)色粉(fěn)末(mò)状(zhuàng)附着在干海带表面(miàn)，因(yīn)此，挑(tiāo)选表面有白霜(shuāng)的深褐(hè)色(sè)干(gàn)海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分红(hóng)色或(huò)者部(bù)分黄色(sè)就(jiù)不要选择了，这样的海带有(yǒu)可能是(shì)被污(wū)染的(de)，质(zhì)量和营养价值会(huì)差一些。

　　另(lìng)外，干海带(dài)也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了其他(tā)异(yì)味，说明海带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇，多附在(zài)它(tā)的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附在(zài)海带的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此，白(bái)色粉(fěn)末附着的多少是测定(dìng)海带质量(liàng)高(gāo)低的(de)首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶(yè)子以(yǐ)肥厚，够长够(gòu)宽为佳(jiā)。

　　第(dì)三(sān)，海(hǎi)带的颜色以紫中微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁干净(jìng)，无霉(méi)变的为(wèi)合格品。

　　海(hǎi)带是公认最有(yǒu)营养的(de)食物，它可是碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物，而且(qiě)价格非(fē中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗eight: 24px;'>中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗i)常便宜(yí)，多食用对健康是(shì)非常有(yǒu)益的(de)。

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