竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要(yào)注意(yì)去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思)注意的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后可(kě)以有效地(dì)降低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对(duì)于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思用(yòng)后容易出现过敏的(de)症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出(chū)现(xiàn)身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(k龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思è)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是(shì)去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变质的情况(kuàng)。

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