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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零(líng)下(xià)18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶(méi)和微生物的活(huó)性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会(huì)有耐(nài)寒(hán)型细菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这(zhè)类细菌即使(shǐ)是在温度很低(dī)的(de)情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是会(huì)有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经(jīng)大(dà)大下降(jiàng)，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这样可(kě)以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样的阿富汗是不是亡国了作用是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可(kě)以保存比(bǐ)较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质的食物(wù)，有滋(zī)养身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉(liáng)处阿富汗是不是亡国了;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃(táo)跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有人(rén)知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理，所以是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就买(mǎi)很(hěn)多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死(sǐ)后会产生大量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身体非常(cháng)有害(hài)。

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