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对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容是(shì)三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很(hěn)紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才出(chū)现(xiàn)了(le)供(gōng)不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世(shì)博会和越来越多的国际大型(xíng)活(huó)动(dòng)将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上炙手可(kě)热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国(guó)十大百(bǎi)万(wàn)年(nián)薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个国际酒店管(guǎn)理集(jí)团(tuán)在上海投资或(huò)管理高星级酒店(diàn)，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才的(de)需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与(yǔ)要(yào)求(qiú) 本专业培养(yǎng)拥护(hù)党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智(zhì)体美(měi)等全面发展的中等(děng)职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮(yǐn)与(yǔ)旅(lǚ对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思)游基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层(céng)管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培养，主要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本(běn)理论。

　　本专业突出技(jì)能培(péi)训，学生(shēng)在学(xué)习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训(xùn)等(děng)多方面(miàn)的(de)技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务(wù)管理、会议服务与管理、康(kāng)乐(lè)服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的技能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和(hé)敬业(yè)、负责(zé)的职业道德(dé)与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力(lì)、进取创(chuàng)新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门的(de)业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店(diàn)业发展的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操(cāo)作(zuò)、文字表(biǎo)达、人际(jì)沟通能力以及(jí)一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名(míng)思(sī)义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的(de)人(rén)才，但刚(gāng)从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕(bì)业(yè)，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起(qǐ)，具备一(yī)定的(de)实际经验(yàn)才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外(wài)旅游业(yè)飞(fēi)速发(fā)展，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业(yè)的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运(yùn)：酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)中食(shí)品营(yíng)运(yùn)研究(jiū)占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业(yè)的同学们会学(xué)习到食(shí)品相关的科学、食物的(de)选配、如(rú)何正确地储存食(shí)品(pǐn)、如何正(zhèng)确(què)地处理各种食物等了解(jiě)食物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在(zài)酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在日常(cháng)生(shēng)活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实(shí)用经(jīng)验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重(zhòng)的实践教(jiào)学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨(chú)师(shī)的(de)角色，学(xué)习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部(bù)的人(rén)员、传菜(cài)员(yuán)还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运(yùn)作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学(xué)生们要了解(jiě)酒类(lèi)的历史知(zhī)识(shí)，并(bìng)且(qiě)学习如(rú)何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都是必修，在此也需要(yào)懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学(xué)生一(yī)听(tīng)会计是拒(jù)绝的(de)，不过酒管专业的会(huì)计知识相对来(lái)说已(yǐ)经算是最基础的了(le)，学生只需要比较基本地(dì)学习如(rú)何(hé)计算酒店餐厅的(de)运营(yíng)成本(běn)、利润等等东西，并且(qiě)能(néng)很快(kuài)的(de)运(yùn)用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说(shuō)有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注(zhù)重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的人未来的发(fā)展方(fāng)向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的(de)重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操作、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面的(de)内容，还会了解(jiě)到每个(gè对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思)部门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服(fú)务客人(rén)等，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里的(de)运(yùn)营高(gāo)层基本都是从基(jī)层部门干(gàn)出(chū)来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究(jiū)酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当，经验比学历重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做到了酒店的(de)高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为你的工作业绩而不是(shì)你的教(jiào)育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从(cóng)技能学(xué)习开始锻炼自己，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要企图你还(hái)没有(yǒu)基层的经(jīng)验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层(céng)的真(zhēn)正接触一(yī)个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到这(zhè)行当里的各种猫腻(nì)

　　四(sì)、入(rù)住酒店(diàn)管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思)位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要(yào)的(de)是手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为低学历(lì)人员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相(xiāng)比(bǐ)基层服务(wù)人员所获得的(de)收入、社(shè)会地位、个人成(chéng)就感是相当(dāng)低的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位(wèi)的工作岗位。