松茸清洗方(fāng)法？首先削去菌(jūn)子(zi)上(shàng)的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外(wài)皮(pí)的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松茸(rōng)是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的松茸可(kě)以生吃(chī)。松茸是(shì)一种(zhǒng)营养丰(fēng)富的(de)菌类，一般人生吃不(bù)会出现中毒反应，适量食(shí)用对于补充身体所需(xū)营养有一定的效果。但在食用时必(bì)须将松茸清洗干净，以免外表残留的细菌(jūn)对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差(chà)的患者，建议最好(hǎo)将(jiāng)松(sōng)茸经(jīng)过高(gāo)温处(chù)理后再食用，以免在松茸表面存(cún)在(zài)肉眼不可见(jiàn)的(de)细(xì)菌(jūn)或病毒(dú)等微生物，从(cóng)而对机(jī)体产生(shēng)影(yǐng得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手)响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等(děng)胃(wèi)肠道反应。另(lìng)外，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜，生吃可能会对机体造成(chéng)一定的损害，从而对健(jiàn)康产生(shēng)一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食(shí)用，要根(gēn)据食用者自(zì)身情(qíng)况与松(sōng)茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥(huī)较高的营养(yǎng)价(jià)值。如果(guǒ)是在(zài)野(yě)外发现类似松茸的(de)菌类，最好(hǎo)不(bù)要食用，以免误食有(yǒu)毒菌，对机体产(chǎn)生危害(hài)。如(rú)果在生吃松茸后出(chū)现(xiàn)腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不(bù)良反应(yīng)，可能是发生了食物中毒，建议得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手立即前往正规医院治疗(liáo)。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌(jūn)子上(shàng)的泥土(tǔ)和杂草(cǎo)，用普(pǔ)通的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不(bù)要刮(guā)掉。

　　2、削出的(de)效(xiào)果就是保(bǎo)证(zhèng)松茸(rōng)表面(miàn)的泥沙(shā)和部分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削好的(de)松(sōng)茸的(de)，迅速地拿到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候(hòu)注意将头部向下优先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常头(tóu)部较脏，清洗的面积也(yě)大(dà)，先清洗(xǐ)就(jiù)不会(huì)影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同(tóng)时，边冲洗边用水再次对头部和尾部泥沙比较多的地方进行清理(lǐ)。

　　5、用(yòng)水冲洗(xǐ)干净后，再用干(gàn)净(jìng)的(de)抹布或者纸巾将洗(xǐ)好(hǎo)的松茸表(biǎo)面的水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完后确(què)认整(zhěng)个松茸(rōng)表面洁净干(gàn)燥既可。

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