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含盐率(lǜ)怎么求公式，含盐(yán)率怎么求百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的数量乘100%。

　　食用(yòng)盐是指以氯化(huà)钠(nà)为(wèi)主(zhǔ)要成分，从地下岩(yán)盐(yán)沉(chén)积(jī)物和天然卤水中提取(qǔ)的加(jiā)工过的食用(yòng)盐，不含(hán)低钠盐，含有少量(liàng)的水和杂(zá)质以(yǐ)及其他元素。

　　盐(yán)在(zài)化学中，是指(zhǐ)一(yī)类金属离子或(huò)铵根离子(zi)，属于化(huà)合物，溶(róng)于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种盐(yán)饱和溶液并结晶(jīng)而(ér)制得。

　　在自然界中广泛(fàn)存(cún)在，如明矾就是天(tiān)然而有广(guǎng)泛(fàn)应用的复盐。

含盐(yán)率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率=盐的(de)数(shù)量除以盐(yán)水的数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主要成分，从海带冲水、地(dì)下(xià)岩（矿）盐沉积(jī)物和天然卤(lǔ)水（盐）水中提取的(de)加工过(guò)的食用盐，不(bù)含低钠(nà)盐。三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹p>

　　食盐的(de)主要成分(fēn)是氯(lǜ)化(huà)钠（NaCl），它含有(yǒu)少量的水和(hé)杂(zá)质(zhì)以(yǐ)及其他元素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属离子或(huò)铵根离子（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼物，溶于水会离(lí)解(jiě)出所有(yǒu)的(de)离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两(liǎng)种盐饱和溶(róng)液并结晶而制得。

　　在(zài)自然界中广泛存在，如(rú)明矾(fán)就是天(tiān)然而有广泛应用的复盐。

　　扩展资料(liào)：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色，不(bù)同颜(yán)色的盐对(duì)应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸(suān)铜、亚铁(tiě)氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水(shuǐ)合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸(suān)镁(měi)），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的(de)盐可以(yǐ)激发不同(tóng)的味觉，例(lì)如(rú)咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食用(yòng)会(huì)导致铅(qiān)中毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强碱盐（强(qiáng)盐）是不可(kě)挥(huī)发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐(yán)）则(zé)会根(gēn)据共轭酸碱洞(dòng)族对而产生不(bù)同(tóng)的气(qì)味（例如醋酸盐三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹则会有醋酸的(de)味道，氰化氢(qīng)则会(huì)有苦(kǔ)杏仁味等），此外(wài)弱酸或弱(ruò)碱盐(yán)还会挥(huī)发和分解，并且由(yóu)于(yú)水解反应和(hé)弱盐合(hé)成的反应是可(kě)逆反应(yīng)，因此当有水分存在(zài)时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离(lí)子化合物都可以溶解在水或(huò)是类似的溶剂中(zhōng)，化(huà)合物的(de)三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹溶(róng)解(jiě)度和组成的阴离(lí)子和(hé)阳离子以(yǐ)及(jí)溶剂都有关，因此有一特定(dìng)的关系(xì)。

　　阳离子当中，所(suǒ)有钠离子、钾离子及(jí)铵离子的盐(yán)均(jūn)可溶于水(shuǐ)；而阴离(lí)子中(zhōng)，硝酸盐离子及碳酸(suān)氢盐离子(zi)的盐类(lèi)可在(zài)水中溶解。

　　除了(le)硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸铅(qiān)外，大(dà)部份的硫酸盐离(lí)子的盐(yán)类也都可以溶于(yú)水。

　　不过(guò)若离子之间的键结很(hěn)强(qiáng)，产生高度稳定的固体，在(zài)水中也就(jiù)不易溶(róng)解，例如(rú)大部份的碳(tàn)酸(suān)盐就不溶于(yú)水，例如碳酸(suān)铅及碳酸钡(bèi)等(děng)。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参(cān)考资料来(lái)源：百(bǎi)度(dù)百科 - 化学方(fāng)程(chéng)式(shì)

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