辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来(lái)说，最好不要多(duō)吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热性(xìng)食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或烂掉(diào)的(de)辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它(tā)底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为它(tā)们(men)不(bù)通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难(nán)均匀地(dì)风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放(fàng)在照(zhào)到(dào)阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着(zhe)它(tā)们，或是收(shōu)起来，供日(rì)后使用(yòng)。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的(de)地方。单亲家庭是什么意思000; line-height: 24px;'>单亲家庭是什么意思

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循(xún)以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的辣(là)椒(jiāo)对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排(pái)在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水(shuǐ)。

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