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天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内容是三(sān)年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北(běi)京酒(jiǔ)店(diàn)也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国(guó)际人才(cái)市(shì)场(chǎng)上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现(xiàn)了供不(bù)应求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博会和(hé)越来越多的国际大型活(huó)动将在(zài)中国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业(yè)人(rén)才的需(xū)求也日益增大，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人(rén)员，以高薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成为上海服务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化(huà)酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第(dì)一线的，德智体美等(děng)全面发(fā)展的中等职业(yè)技术应用(yòng)性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒店(diàn)基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基(jī)层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本(běn)专业注重(zhòng)学(xué)生综合素质的培养，主要学(xué)习经济(jì)管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培(p天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码éi)训(xùn)，学(xué)生(shēng)在学习期(qī)间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技能(néng)训练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理、酒店心(xīn)理学、旅(lǚ)游学(xué)概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐(cān)饮服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的业(yè)务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人(rén)际(jì)沟通能(néng)力以及一(yī)定的职(zhí)业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)，也称(chēng)招待管(guǎn)理学，顾名思义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店(diàn)管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起，具备一定的实际(jì)经验才有(yǒu)机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内外(wài)旅游业飞(fēi)速(sù)发展天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球范(fàn)围(wéi)内都需(xū)求量很(hěn)大(dà)，前(qián)景(jǐng)还(hái)是不错，以下(xià)是(shì)酒店管理专业及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要有以下四(sì)大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研(yán)究占(zhàn)比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专(zhuān)业的同学(xué)们会(huì)学习(xí)到食(shí)品相关的科学、食物的(de)选配、如何正确地储存(cún)食(shí)品、如(rú)何(hé)正确地处(chù)理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐(cān)饮行业，在(zài)日常生(shēng)活中也非(fēi)常适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招(zhāo)待：在注(zhù)重实用经(jīng)验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲(qīn)身(shēn)扮演侍(shì)应生(shēng)和厨师的(de)角色，学习(xí)服务客人的各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了(le)解厨房的(de)运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的(de)一门课，学生们(men)要(yào)了(le)解酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并(bìng)且学(xué)习(xí)如何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统一需(xū)要考取可(kě)以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的(de)营(yíng)运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划(huà)也(yě)都是(shì)必修，在此也需要懂得一(yī)些商业相关的知识(shí)，了解酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已(yǐ)经算是(shì)最基础的了，学生只需要比较基本(běn)地(dì)学习(xí)如何(hé)计(jì)算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西，并且能很(hěn)快的运用到工(gōng)作中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)就业发(fā)展方(fāng)向,总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践(jiàn)操作方面，主要学(xué)习的(de)是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方(fāng)式和(hé)财务管(guǎn)理(lǐ)等(děng)等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向学习(xí)的人未来的发展方(fāng)向可以是研究酒(jiǔ)店的(de)学着也可以直(zhí)接成为酒店的(de)高(gāo)层管理者，特别(bié)是(shì)制定战略发展方(fāng)向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学(xué)习(xí)理(lǐ)论方面的(de)内容，还会了解到(dào)每个(gè)部门(mén)的具(jù)体(tǐ)操作方法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿(ná)、中西(xī)餐如何正确服(fú)务客人(rén)等(děng)，也(yě)就是(shì)提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店工作过就(jiù)可以发现，酒店里的运(yùn)营高层基本都(dōu)是从(cóng)基(jī)层(céng)部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店(diàn)这(zhè)个行业是一个操作性非常(cháng)强的行(xíng)业，光(guāng)有理论是远远不(bù)够的，懂的每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当(dāng)，经(jīng)验比学历重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为(wèi)你(nǐ)的(de)工作业(yè)绩(jì)而不是你(nǐ)的(de)教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基(jī)层的(de)经验就想直接(jiē)做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那(nà)你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行当里的(de)各种猫(māo)腻(nì)

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高精尖(jiān)，需(xū)要的是(shì)手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实实的实践(jiàn)操作(zuò)，目前大部分从业者为低(dī)学历人员、甚至(zhì)大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相(xiāng)比基层(céng)服务人员(yuán)所获得的收入(rù)、社会地(dì)位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍(rěn)受(shòu)这种低薪、低创造力(lì)、低附加(jiā)值、低社会地位的工作岗位。