新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病(bìng)人(rén)可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业(yè)渔(yú)民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10)发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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