杭(háng)州市商(shāng)务局牵头起(qǐ)草《关于加快推进杭帮(bāng)菜研辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么(yán)发和预制菜产业高质(zhì)量发展的实施(shī)方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到(dào)到2025年(nián)，全市培育10家(jiā)以上预制菜龙头生产企业，100家规模以(yǐ)上预制(zhì)菜企(qǐ)业，研(yán)发1000道以上(shàng)杭帮菜(cài)创新菜品(pǐn)，培育10000个以上全国连锁(suǒ)杭帮(bāng)菜经营(yíng)门(mén)店(diàn)和预制菜(cài)经销(xiāo)网(wǎng)点，全产(chǎn)业链总(zǒng)产值达千亿元以上。

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