可以(yǐ)把饺子放入一个袋(dài)子(zi)中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面(miàn)会(huì)比较潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一(yī)起；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再(zài)放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的(de)水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即(jí)可食用(yòng)，但是要(yào)注意(yì)蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的(de)部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其(qí)他部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一(yī)定水分(fēn)，有初步(bù)解冻的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况。