紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的(de)食(shí)物(wù)等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodoph果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的yta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分(fēn)布(bù)范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一(yī)种不可多得的海洋食材果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的(cái)，也是(shì)我国东南(nán)沿(yán)海农村经济的(de)支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体的细胞层数(shù)为1层(céng)，且(qiě)单个细(xì)胞含(hán)1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该(gāi)亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根(gēn)据(jù)藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域(yù)具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营(yíng)养化(huà)的修复和改善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热(rè)带海域均(jūn)有分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律，主要分(fēn)布在(zài)黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种分布在台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它(tā)们的分布具有区域(yù)果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的性(xìng)特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫(zǐ)菜(cài)，在东(dōng)南(nán)沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其生(shēng)长，是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然类(lèi)群和生境环(huán)境为基础(chǔ)，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑(bān)紫菜和(hé)长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及(jí)养殖(zhí)技术(shù)的提高(gāo)，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中(zhōng)在江(jiāng)苏(sū)和山(shān)东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜类食(shí)物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降(jiàng)低(dī)血脂等(děng)作用(yòng)。

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