牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的(de)特征，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较高(gāo)，长时间过(guò)量食用或(huò)许会导致胆固(gù)醇(chún)升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的(de)胆固醇含量较高，人每(měi)天(tiān)摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还或许(xǔ)引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添(tiān)加(jiā)机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食(shí)用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉的(de)食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小时之(zhī)后一(yī)向用小火坚持(chí)欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在(zài)荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)上(shàng)面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许(xǔ)第(dì)一印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一(yī)种(zhǒng)美(měi)食(shí)，还有许(xǔ)多的(de)美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定(dìng)，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历(lì)任(rèn)知(zhī)府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如(rú)金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河北(běi)省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦(shòu)不塞(sāi)齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北(běi)省的特征传(chuán)统名(míng)菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是(shì)保定的一种(zhǒng)特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润(rùn)的(de)感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实(shí)，不(bù)由人(rén)称(chēng)心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办(bàn)法(fǎ)是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在河北省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的(de)等等，款款诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的街(jiē)头(tóu)食(shí)物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是(shì)河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥(xiáng)地(dì)为保定市(shì)徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定(dìng)市(shì)徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定(dìng)的(de)当地名(míng)吃(chī)之(zhī)一(yī)，起源于清末遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄(báo)片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃(chī)出(chū)不同的(de)风味来，真是让(ràng)人耐人(rén)寻味(wèi)。

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