颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假的吗(ma)，十(shí)块(kuài)钱一罐的(de)藕粉能吃吗颗粒状藕粉(fěn)是假的。

　　关于颗粒状(zhuàng)藕粉是(shì)假的吗(ma)，十(shí)块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗(ma)以及(jí)十(shí)块钱(qián)一(yī)罐的藕粉能(néng)吃吗，网上的(de)坚果藕粉是真的吗，真假藕粉的区(qū)别，颗粒状藕粉与粉末状藕粉区别，藕粉哪个(gè)品(pǐn)牌好等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)小知识：

颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱(qián)一罐(guàn)的(de)藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉(fěn)不(bù)是真的。

　　质量(liàng)好(hǎo)的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且无异(yì)状，另外质(zhì)量(liàng)好的(de)藕粉(fěn)中还会一些片状(zhuàng)物(wù)质存在(zài)，那些质量(liàng)差或(huò)者假的藕粉质地粗糙(cāo)，用手(shǒu)捏的时候有颗粒感，但是(shì)没有(yǒu)片状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲调以后(hòu)会是(shì)透明状，而且吃的时候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉和粉末状藕粉(fěn)，本质上并没有区别，都是现代精加工(gōng)后的藕粉(fěn)，只(zhǐ)是(shì)外(wài)观形(xíng)状不同而(ér)已。

藕粉(fěn)买什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家村 (历史皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大品(pǐn)牌(pái),藕粉(fěn)/奶(nǎi)茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲食品等产品专业生产加工的私营(yíng)独资企业,杭州(zhōu)三家(jiā)村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产(chǎn)品科研开发/深加工/销售为一(yī)体(tǐ),国内(nèi)较大藕粉生产(chǎn)厂家,行业标准(zhǔn)参与(yǔ)起草单位,杭州天堂食(shí)品有限(xiàn)公司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力(lì)于副食品零售/批(pī)发,兼营餐饮/住宿的大(dà)型副食品连锁企业,主打(dǎ)西(xī)湖藕粉/麻酥糖只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋(zhāi)食(shí)品(pǐn)有限(xiàn)公(gōng)司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点(diǎn)/山核桃(táo)笋干(gàn)产品(pǐn)享有盛(shèng)誉,致力于开发加工天然健康(kāng)地方(fāng)名优特食品(pǐn)为(wèi)主导产(chǎn)业,杭州万(wàn)隆果(guǒ)干食(shí)品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的(de)专业(yè)藕粉企业,澄江藕(ǒu)粉(fěn)的代表(biǎo)性(xìng)品牌,农产品(pǐn)加(jiā)工(gōng)知(zhī)名(míng)企业,云南德春(chūn)绿色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食品的生产/加工/销售的企业,销售(shòu)网络遍布全国(guó),洪湖市晨光实业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影(yǐng)响力品(pǐn)牌,专营西湖(hú)龙井茶/兼(jiān)营世界各地名(míng)优茗茶及花(huā)草(cǎo)茶(chá)/茶具的现代茶(chá)业企业,杭州艺福堂茶业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华老字号,专(zhuān)注于经营生产(chǎn)中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州饮食服务集(jí)团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲系列产(chǎn)品开发生(shēng)产,集(jí)白莲/莲藕/荷(hé)叶茶(chá)加工为一体(tǐ)的民(mín)营企业,白莲(lián)系列产品(pǐn)销往(wǎng)海内外,广昌(chāng)莲香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养健康食品(pǐn)的研(yán)制/生产/销售/宣传于一体的综(zōng)合(hé)型食品企业,桂(guì)林(lín)智强食(shí)品开发有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色(sè).纯藕粉(fěn)含(hán)有多量(liàng)的铁质(zhì)和还原糖等成分，与空气(qì)接触，极易(yì)氧化，使粉的颜色由(yóu)白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、葛(gé)根等淀(diàn)粉(fěn))没有这种变化，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则是加入食用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕(ǒu)粉用手指(zhǐ)揉(róu)擦，其质(zhì)地(dì)比其他淀粉都(dōu)要(yào)细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕(ǒu)粉和(hé)其它淀粉有(yǒu)时呈片状，但片状的藕(ǒu)粉表面上有丝状纹络；

　　而其(qí)他(tā)片(piàn)状(zhuàng)淀(diàn)粉(fěn)的(de)两侧(cè)，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉放入口中(zhōng)．触及(jí)唾液(yè)即会很快溶(róng)化；

　　而其(qí)他淀(diàn)粉入口(kǒu)后(hòu)，不仅不(bù)易(yì)溶(róng)化．而且还会粘(zhān)糊在(zài)一(yī)起(qǐ)或呈团(tuán)状。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷开水(shuǐ)调匀后，再(zài)以沸(fèi)水冲(chōng)调，随即熬透可食(shí)，其吸(xī)水(shuǐ)胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟(shú)浆色(sè)泽微红，多呈琥珀色(sè)，光泽(zé)晶莹；

　　冷(lěng)却后(hòu)放置数小(xiǎo)时，稠厚的(de)熟桨会(huì)全变成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉子(zi)上加热调煮，才(cái)能食(shí)用(yòng)，它(tā)们的(de)吸(xī)水胀性及韧性均不如藕粉，色(sè)泽多(duō)呈白色或褐色(sè)，而且(qiě)不(bù)透(tòu)明；

　　冷(lěng)却(què)后．即使(shǐ)放置十(shí)多(duō)小时，也(yě)仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分仍(réng)凝结(jié)不变(biàn)。

藕粉有副作用(yòng)吗(ma)

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过(gu只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了ò)多(duō)，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾(pí)胃消化(huà)功能低下、胃(wèi)及十二(èr)指肠溃疡患者忌食莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能治热(rè)渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是莲藕，故与(yǔ)莲藕(ǒu)相克(kè)必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食(shí)物相克，大(dà)豆中含有丰富的铁质，不能与(yǔ)含纤(xiān)维素(sù)多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸(xī)收只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了。

　　猪肝与莲藕(ǒu)食物(wù)相克(kè)，莲(lián)藕含(hán)有(yǒu)纤维素，纤维(wéi)中的醛糖酸可与(yǔ)猪肝中的(de)铁、铜(tóng)、锌(xīn)等微(wēi)量元素形成混(hùn)合物，降低(dī)人体对这些元素的吸(xī)收(shōu)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了