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　　1.芹(qín)菜(cài)榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很多的细(xì)菌(jūn)，而且在表面还会有很多(duō)的泥污(wū)，所以必须(xū)要进(jìn)行(xíng)焯水，这样才(cái)能够保证青(qīng)菜(cài)的(de)新鲜，同时(shí)也可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健(jiàn)康(kāng)卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净，然后起锅烧水，将青菜放(fàng)入到(dào)锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞(lāo)出，就(jiù)可以完成焯水，这样制作出来的味(wèi)道就比较好吃，而(ér)且也不会出现(xiàn)拉肚子(zi)的情(qíng)况(kuàng)。

芹(qín)菜榨汁用生的(de)好还是(shì)熟的好

　　榨芹(qín)菜汁(zhī)的话不管是(shì)用生的还是(shì)熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是(shì)肠胃(wèi)比较好喜欢吃些生食的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由(yóu)于生的芹菜味道比较重(zhòng)所(suǒ)以很多人都(dōu)不能接受。

　　要是不能接受(shòu)的(de)话(huà)也可以用熟的芹菜(cài)榨汁(zhī)的，效果是一样的(de)。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含(hán)水量不一样且(qiě)所含营养价值也(yě)不同。

　　芹(qín)菜中所(suǒ)含的粗纤维成(chéng)分比较多(duō)，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难(nán)以(yǐ)下(xià)咽。

　　西芹(qín)水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来(lái)的汁(zhī)水比较纤细浓(nóng)稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用(yòng)把叶子去掉,叶子营(yíng)养很(hěn)高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种吃法是不科学(xué)的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究(jiū)发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量(liàng)都高于芹菜(cài)茎,其中个别营(yíng)养(yǎng)成分要高(gāo)出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有维(wéi)生(shēng)素E,而芹菜(cài)茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可以，根据(jù)口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜(cài)，它富(fù)含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人都(dōu)会(huì)用它(tā)来榨汁(zhī)喝，一般都是直接为什么复兴号很少人买切段(duàn)榨汁即可(kě)，不(bù)喜欢(huān)味道的还可以添(tiān)加白糖(táng)或者先焯水榨熟的。

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