落(luò)座、打开手(shǒu)机、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时的潜意(yì)识动作。不过(guò)，你(nǐ)是否意(yì)识到，这一(yī)便(biàn)捷行为(wèi)背(bèi)后可能(néng)藏着(zhe)猫腻：在一次次(cì)点击中，顾客的个人信(xìn)息(xī)也(yě)被(bèi)“收(shōu)割”。

　　扫码(mǎ)点餐开(kāi)通门(mén)槛低

　　近日，北京(jīng)市消(xiāo)费者(zhě)协会发布(bù)对“扫码强制(zhì)关注使用(yòng)”现(xiàn)象的劝喻。其中提到，“必须(xū)使用小程序才能(néng)点餐”等(děng)扫码(mǎ)强(qiáng)制关注使用的现(xiàn)象在生活(huó)中并不少见(jiàn)。

　　在(zài)北(běi)京工作的白领小张就经常遇到这(zhè)种情况(kuàng)。“餐(cān)桌前(qián)坐定后(hòu)，服(fú)务员第一句就是请扫(sǎo)码点餐，当提出能不能用(yòng)纸质菜单时，服务(wù)员不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时间，有的(de)干脆告(gào)诉你只能扫码点餐。”小张回忆，“这不就(jiù)是变(biàn)相强制(zhì)扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助(zhù)点餐在(zài)餐饮业(yè)已得到推广。山(shān)东一家虾火(huǒ)锅店的老板吕先生向中新经纬表示，他的餐厅自(zì)2021年(nián)起就彻底告别(bié)纸质菜单了，客人只能扫桌边(biān)二维(wéi)码进入(rù)小程序点(diǎn)餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力成本，省(shěng)去沟(gōu)通成本，还不容易出错(cuò)，效率更(gèng)高。此(cǐ)外，做(zuò)一套扫(sǎo)码点餐(cān)系统(tǒng)也不贵。”吕先生同时表(biǎo)示，餐厅实(shí)施扫码点(diǎn)餐以来，只有极个别顾(gù)客提出过异(yì)议，其他顾客都已(yǐ)经习(xí)惯成(chéng)自(zì)然了(le)。

　　据中新(xīn)经纬了(le)解，目前一(yī)家餐厅(tīng)定制一个扫码点餐(cān)小程序门(mén)槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之前(qián)在(zài)一家互(hù)联网公司做程(chéng)序员，2021年离职后开了一间(jiān)工作室，专门为各种店铺定制(zhì)点单小程(chéng)序，其中餐(cān)饮店(diàn)的扫码点餐小程序是(shì)用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)现在(zài)很普遍，一(yī)桌一码，用户扫码进(jìn)入小程(chéng)序，点餐(cān)、结算、充值、堂(táng)食(shí)或自提都(dōu)可以选(xuǎn)择。开通门槛也(yě)比较低，只需要提供营业执照(zhào)，费用(yòng)的话，小程序申请加(jiā)开(kāi)通(tōng)微信支付共(gòng)400元，如(rú)果再开通支付宝支付额外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮(yǐn)小程序的店铺负责人也(yě)介绍称，定制扫码点餐小程序(xù)仅需(xū)399元，包括认(rèn)证、搭(dā)建(jiàn)、设(shè)计等费用，餐饮店直接上传(chuán)商品就可(kě)以用。

　　不提供个(gè)人信息不能吃(chī)饭？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是点个菜而(ér)已，有必要非(fēi)得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什(shén)么(me)还要我提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫码点餐小程序的后台(tái)，餐饮店老(lǎo)板可以做(zuò)一些(xiē)数据(jù)分(fēn)析，比如收入、销量等基(jī)础数据，当然也(yě)可以(yǐ)分析会员(yuán)充值情况、顾客画像等。

　　那么(me)如何获(huò)得顾客画像呢？华斌说，这(zhè)些都(dōu)可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有的小程序也会获取手机号。如果觉(jué)得(dé)这(zhè)样(yàng)做用户体验不好，还有其他办(bàn)法，可在支付环节，设置(zhì)开(kāi)通会员(yuán)可领小额优(yōu)惠(huì)券(quàn)，大部分用户会注册，这样就获取了用户(hù)的微信信息(xī)和手机号(hào)。当(dāng)然(rán)餐厅也可以(yǐ)设置成(chéng)直(zhí)接点餐，获取(qǔ)这(zhè)些信息的目的(de)是方便以后运营，向顾客推送餐厅(tīng)的活动优惠(huì)信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生也(yě)表示，当时业务人员曾告诉他可(kě)通过设置获取顾客信息，且信息越全面越有利于后(hòu)期分析客源。“我文化程度有限，也(yě)不想搞(gǎo)这些，开(kāi)通扫码点餐就(jiù)图个方便，所以我们不提供个(gè)人信息也能点餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信息，顾客每次点餐也都可(kě)以转变为(wèi)小程序(xù)的流量，而商家可选择通过接收推广广(guǎng)告获(huò)取广告(gào)费用(yòng)。

　　据一(yī)位小程序(xù)开发者(zhě)透露，点餐小程序也可以接(jiē)入第三方广(guǎng)告，顾客点(diǎn)击(jī)，餐饮店老板分(fēn)钱。“当小程序的(de)用(yòng)户量达到1000以(yǐ)上时，就可以(yǐ)申请接(jiē)入广告，开(kāi)屏广告(gào)或者插入小程(chéng)序(xù)中都可以，顾客点(diǎn)击或(huò)浏览，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点(diǎn)击一次他们分(fēn)得(dé)的(de)钱(qián)数并不固定，要看用户质量，有时候点一下(xià)是几毛(máo)钱(qián)，有(yǒu)时候(hòu)能(néng)达(dá)到一块多。“总的来(lái)说(shuō)，这(zhè)笔收(shōu)入(rù)不多，一(yī)个月(yuè)几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把(bǎ)顾(gù)客当“流量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对存(cún)在(zài)已久的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们(men)怨(yuàn)声载道，相关部门组织也多次发文，提出“不(bù)得(dé)”强制。不过，即使用户自愿选择扫码点餐(cān)，这里(lǐ)面(miàn)也并非没(méi)有问题，还(hái)牵扯到个人信息的获取和使用。

　　为尽可能(néng)详细准确地(dì)分析顾客(kè)画像、大范围准确地推送营销信息，部分餐厅商家(jiā)通过设置扫(sǎo)码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序后台，获取顾客个人信息(xī)，内(nèi)容有多(duō)有少，程(chéng)度有深(shēn)有浅，导致了顾(gù)客必须(xū)提交个(gè)人信息，否(fǒu)则(zé)无(wú)法点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制(zhì)顾客(kè)扫码(mǎ)点(diǎn)餐、过度收(shōu)集顾客个人信息已违反(fǎn)相(xiāng)关法(fǎ)律规(guī)定(dìng)，单是(shì)把顾客当成(chéng)冷(lěng)冰冰的“流量(liàng)”，对整(zhěng)个餐(cān)饮业的经营环境和发展就已伤(shāng)害满满。

　　在以服务为(wèi)首要要求的餐饮(yǐn)业，顾客是(shì)一(yī)个个有温(wēn)度的人，满足(zú)顾客需求，提供(gōng)优良的服务，应(yīng)是餐饮业的共识(shí)。强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐(cān)，实际上是阻碍了餐厅与顾(gù)客之间有温度的交流，本应满足顾客个性需求的便(biàn)捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而(ér)过度(dù)收集个人信息则更恶劣范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音，实(shí)际上是在违(wéi)反诸多法(fǎ)律规定(dìng)的基础上(shàng)，将顾客当成了餐厅经营营销的(de)流量工具(jù)，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强制(zhì)扫码(mǎ)点餐不合理不合法(fǎ)，消(xiāo)费者有权(quán)抵制；其次，扫码点餐(cān)过(guò)度(dù)索权(quán)亦违(wéi)反(fǎn)相(xiāng)关法律规定。对餐饮商家来(lái)说，强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐获取顾客(kè)信息，看似(范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音shì)“圈粉”，获得了(le)流量(liàng)，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商(shāng)家唯有意(yì)识(shí)到(dào)最好的营销手段是高质量的服(fú)务(wù)，才能真正留住客(kè)户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音