主(zhǔ)治暑热(rè)烦渴(kě)，湿热泄泻，水肿(zhǒng)腹胀，疮(chuāng)疡肿毒，丹毒(dú)疖肿，痄腮，痘(dòu)疹以及金石砒(pī)霜(shuāng)草木中毒(dú)者(zhě)。

清热

　　绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时(shí)不要久煮。

　　这样熬(áo)出(chū)来的绿(lǜ)豆(dòu)汤颜色碧绿，比较清澈。

　　喝的时(shí)候也没(méi)必要把豆子一起吃进(jìn)去(qù)，就(jiù)可以达(dá)到(dào)很好的清热功(gōng)效(xiào)。

解毒

　　绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒(dú)，煮绿(lǜ)豆汤时最好把10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱绿豆(dòu)煮烂。

　　这样的绿豆汤色泽浑浊，消(xiāo)暑效(xiào)果较差(chà)，但清热解毒作用更(gèng)强(qiáng)。

消(xiāo)暑

　　绿豆与其(qí)他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金(jīn)银花30克，水煎(jiān)服用。

促进代谢

　　绿豆(dòu)的籽粒和(hé)水煎液中含有生(shēng)物碱(jiǎn)、香豆素、植(zhí)物甾醇(chún)等生理活性(xìng)物(wù)质，对人类和动物(wù)的(de)生理代谢活动具有(yǒu)重要的促进作(zuò)用(yòng)。

制作要领

　　1.煮(zhǔ)沸(fèi)时(shí)间不宜过长(zhǎng)，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳(jiā)。

　　2.取一(yī)只不锈钢锅，加水。

　　煮沸(fèi)后放入(rù)绿豆，盖上锅盖(gài)。

　　3分钟后(hòu)，舀出里面的汤，放在白色(sè)的大碗里面。

　　这时的汤为绿色(sè)，澄清透明。

　　这就是绿豆(dòu)皮煮出来的真正(zhèng)颜色。

　　3.减(jiǎn)少氧化，盖上(shàng)锅(guō)盖(gài)煮为宜。

　　4.避免用铁锅煮(zhǔ)，因为绿豆中的类黄(huáng)酮与金属离(lí)子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食(shí)疗功效，并且汤汁变色。

　　5.煮绿(lǜ)豆汤时，绿豆(dòu)皮自然脱落，不少人会把绿(lǜ)豆皮(pí)撇出来扔掉，这样做实在(zài)可惜。

　　绿(lǜ)豆(dòu)皮，性寒味甘(gān)，能解热(rè)毒，它的清(qīng)热解毒(dú)功(gōng)效比绿豆仁强。

　　绿豆皮(pí)里(lǐ)还含有(yǒu)大量抗氧化成分，如类黄酮等。

　　6.煮绿豆汤时，建(jiàn)议绿(lǜ)豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水(shuǐ)中煮成绿色清(qīng)汤，进行豆汤(tāng)分离，汤不仅是解暑(shǔ)饮(yǐn)品，还有解毒(dú)功效。

　　把煮汤时的绿(lǜ)豆(dòu)捞(lāo)出煮(zhǔ)粥食用(yòng)；用捞(lāo)出的绿豆炖肉(ròu)，肉的味(wèi)道(dào)、口感(gǎn)很好(hǎo)，绿豆还能分解肉(ròu)制(zhì)品中的(de)毒素。

　　快速煮烂(làn)绿(lǜ)豆法(fǎ)：

　　将绿(lǜ)豆洗干净(jìng)，放(fàng)入保(bǎo)温瓶中(zhōng)，倒入开水盖好。

　　2~3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐看看软不软，如果软了再下锅煮，就很(hěn)容易在较(jiào)短时间内将绿豆(dòu)煮烂(làn)。

　　如果(guǒ)还不够软(ruǎn)就需要继续泡，这(zhè)样(yàng)泡好(hǎo)的绿豆煮(zhǔ)起来就很容易酥烂。

绿豆(dòu)汤(tāng)热量

　　 　　每100克绿豆(dòu)汤(不(bù)加糖)的(de)热(rè)量(liàng)约为45大卡，若一碗绿豆汤是300克(kè)的话，其所含热量约为135大卡，比(bǐ)一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆(dòu)汤(tāng)热量

　　 　　绿豆(dòu)是五(wǔ)谷杂粮的一种，将(jiāng)绿豆熬成汤(tāng)非常(cháng)适合(hé)夏季(jì)饮用。

　　很多(duō)人担(dān)心(xīn)绿(lǜ)豆(dòu)汤的热量问(wèn)题，下(xià)面我们就(jiù)来举例计算一下。

　　 　　绿豆汤若(ruò)是不(bù)加糖、油以及其它(tā)辅料(liào)的话(huà)，每100克绿豆汤的(de)热(rè)量约(yuē)为45大(dà)卡，若(ruò)一(yī)碗(wǎn)绿豆汤是300克的(de)话，其所含热量约为135大(dà)卡(kǎ)，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤适(shì)合减肥(féi)的人(rén)吃(chī)吗(ma)

　　 　　减肥的人适合喝绿豆汤(tāng)。

　　 　　绿豆汤在不加糖(táng)的情况下，本身(shēn)就(jiù)10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱属于一种低(dī)热量的食(shí)物，减肥人群食用后不仅不会发(fā)胖，还有(yǒu)助(zhù)于减肥。

　　绿豆(dòu)是排(pái)毒的圣品，其(qí)中所(suǒ)含的高(gāo)纤维可以(yǐ)促进(jìn)肠道蠕动(dòng)，有利(lì)于肠道(dào)废物的排出(chū)。

　　 　　绿豆汤(tāng)有清热(rè)消暑、利(lì)水利尿(niào)、解毒消(xiāo)炎的(de)功效，平(píng)时任何时候饮(yǐn)用都是(shì)可以的。

　　绿豆汤的热(rè)量(liàng)是每100克45大卡(kǎ)的。关于(yú)绿(lǜ)豆汤的(de)热量是多少大卡以及一碗绿豆汤的热量是多少大卡，绿豆汤的热量是多少大卡的(de)，绿豆汤有多(duō)少热量(liàng)，100克(kè)绿豆汤的热量，绿豆粥的热(rè)量(liàng)是多少大卡等(děng)问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

绿豆(dòu)汤的(de)热(rè)量是多少大(dà)卡

　　是每100克45大卡的。

　　绿豆汤(tāng)的热量是每100克45大卡(kǎ)。

　　绿豆是豆科植物绿(lǜ)豆的(de)种子，别名青小豆(dòu)、菉豆、植豆等，在中国(guó)已(yǐ)经有两千(qiān)余年的栽培史。

　　原(yuán)产(chǎn)地在印(yìn)度、缅甸地(dì)区。

　　绿豆(dòu)所含蛋白质(zhì)主(zhǔ)要为球(qiú)蛋白，并(bìng)含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等(děng)多种氨基酸；在所含磷脂中有(yǒu)磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇(chún)胺、磷脂(zhī)酰肌醇、磷脂酰甘油，磷(lín)脂酰丝氨酸等成分(fēn)。

营养成分(fēn)

　　每100克含蛋白质22.1克，脂肪(fáng)0.8克，碳水(shuǐ)化合物59克，粗纤维(wéi)4.2克，钙49毫克，磷268毫克(kè)，铁3.2毫克，胡萝(luó)卜素1.8毫克。

　　维生素B1 0.52毫克(kè)，维生素B2 0.12毫克(kè)，烟酸1.8毫克(kè)。

　　所含(hán)蛋白质主要为球蛋(dàn)白(bái)类，其组(zǔ)成中蛋氨酸(suān)、色氨酸、酪(lào)氨酸比较(jiào)少，绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱(jiǎn)、磷脂酰乙(yǐ)醇胺、磷(lín)脂酞肌醇(chún)、磷脂(zhī)酸甘油(yóu)、磷(lín)脂(zhī)酚丝(sī)氨酸(suān)、磷(lín)脂酸等。

功效主治

　　清热解毒，消(xiāo)暑除烦，止渴健胃，利水消肿。

　　主治暑热烦(fán)渴，湿热(rè)泄泻，水肿腹胀(zhàng)，疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)，丹毒疖肿，痄腮，痘(dòu)疹以及金石砒霜(shuāng)草(cǎo)木中毒者。

清(qīng)热

　　绿豆的清(qīng)热之力在皮(pí)，所以说为了清热，煮绿(lǜ)豆汤时不要久煮(zhǔ)。

　　这(zhè)样熬(áo)出来(lái)的绿豆汤颜色碧(bì)绿(lǜ)，比较清澈。

　　喝的(de)时(shí)候也没必要把豆子一起吃(chī)进去，就可以达到很好的清热(rè)功效。

解(jiě)毒

　　绿豆的(de)解毒之功在内，所(suǒ)以说为了解(jiě)毒，煮绿豆汤(tāng)时最好把(bǎ)绿豆煮烂。

　　这样的绿豆汤色(sè)泽浑浊，消(xiāo)暑效果较差(chà)，但清(qīng)热解(jiě)毒(dú)作用更(gèng)强。

消暑

　　绿豆与其他食品一起烹调(diào)，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克(kè)、金银花30克，水煎服用(yòng)。

促进代谢

　　绿豆(dòu)的籽粒(lì)和水煎液(yè)中含有生物碱、香(xiāng)豆素、植物(wù)甾(zāi)醇等生(shēng)理活性(xìng)物质，对人类和动物的(de)生(shēng)理(lǐ)代谢活(huó)动(dòng)具有重(zhòng)要的促进作(zuò)用。

制作要领

　　1.煮沸时间不宜(yí)过长，煮沸3～5分(fēn)钟(zhōng)，以清澈绿汤为佳。

　　2.取一(yī)只不锈钢(gāng)锅(guō)，加水。

　　煮(zhǔ)沸后放入(rù)绿豆，盖上锅(guō)盖。

　　3分钟后，舀出里面(miàn)的汤，放在白色的大碗里面。

　　这时(shí)的汤为绿色，澄(chéng)清透明。

　　这就是绿豆皮煮(zhǔ)出来的真(zhēn)正颜(yán)色。

　　3.减少(shǎo)氧化，盖上锅盖煮为宜。

　　4.避免用铁(tiě)锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子(zi)发生反应，会干扰(rǎo)绿(lǜ)豆的(de)抗氧(yǎng)化能力及食疗功效，并且汤汁变色。

　　5.煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落(luò)，不少人(rén)会把绿豆(dòu)皮撇出来(lái)扔(rēng)掉，这样做实在可惜。

　　绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的(de)清热解毒功(gōng)效比绿(lǜ)豆仁强(qiáng)。

　　绿豆皮里还(hái)含有大量抗氧化成分，如类黄酮等(děng)。

　　6.煮绿(lǜ)豆汤时(shí)，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成(chéng)绿色(sè)清汤(tāng)，进行豆汤(tāng)分离，汤(tāng)不(bù)仅是解(jiě)暑饮品(pǐn)，还有(yǒu)解毒功效。

　　把煮汤时的(de)绿(lǜ)豆捞出煮粥食用(yòng)；用捞出的(de)绿豆炖肉(ròu)，肉的味道、口感很好(hǎo)，绿豆还能分解肉制品(pǐn)中(zhōng)的毒素。

　　快速(sù)煮烂绿豆法(fǎ)：

　　将绿豆(dòu)洗干净，放入保温瓶(píng)中(zhōng)，倒(dào)入开水盖(gài)好。

　　2~3个小时后，绿豆粒会胀大变(biàn)软，拿手掐(qiā)掐看看(kàn)软不软，如果(guǒ)软了再下(xià)锅煮，就很容易在(zài)较短时间(jiān)内将绿(lǜ)豆煮烂(làn)。

　　如果还不够软就需(xū)要继(jì)续泡，这样泡好的绿(lǜ)豆煮(zhǔ)起来就很容易酥烂。

绿(lǜ)豆汤热量(liàng)

　　 　　每100克绿豆汤(不加糖)的热量约为45大卡，若一碗绿豆汤是300克的话，其所含热量约为135大卡(kǎ)，比(bǐ)一碗米饭的(de)热(rè)量低。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿豆是(shì)五谷杂粮(liáng)的(de)一种，将绿豆熬(áo)成汤非(fēi)常适(shì)合夏季饮(yǐn)用(yòng)。

　　很(hěn)多人(rén)担心(xīn)绿豆汤的热量(liàng)问题(tí)，下面我(wǒ)们(men)就(jiù)来举(jǔ)例计算(suàn)一(yī)下。

　　 　　绿(lǜ)豆汤若(ruò)是(shì)不(bù)加糖、油(yóu)以及其它(tā)辅料的话，每100克绿豆汤的热量约为45大(dà)卡，若一碗(wǎn)绿豆汤是(shì)300克的话，其所含热量约为135大卡，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿豆汤适合(hé)减(jiǎn)肥的人吃吗

　　 　　减肥(féi)的人适合喝绿(lǜ)豆(dòu)汤。

　　 　　绿豆汤(tāng)在不加(jiā)糖的情况下，本(běn)身就属于一种低热(rè)量(liàng)的食物，减肥人群食用后(hòu)不仅不会发胖(pàng)，还有助于减(jiǎn)肥。

　　绿豆是排毒的圣(shèng)品(pǐn)，其中所含的高(gāo)纤维可以促进(jìn)肠(cháng)道蠕(rú)动(dòng)，有利于(yú)肠道(dào)废物的排出。

　　 　　绿豆(dòu)汤有清热消暑、利水利尿、解毒消炎的功效，平时任(rèn)何时候饮用都是可(kě)以(yǐ)的。

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