新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗(ma)

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白(bái)对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾(jí)病(bìng)的加重或是身(shēn)体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部(bù)分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性(xìng)温(wēn)，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致人体内的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也要注意(yì)，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者(zhě)肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量合适，且个人体质也健(jiàn)康(kāng)正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体(tǐ)的作用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营养物(wù)质含量丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行新(xīn上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面其(qí)实有(yǒu)很多(duō)要注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡(dàn)盐(yán)水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法(fǎ)对(duì)于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在(zài)通(tōng)风(fēng)处(chù)，不(bù)要(yào)水(shuǐ)洗，有(yǒu)污(wū)物(wù)的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(y上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费ún)地涂(tú)上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑(nǎo)及神经(jīng)组织的(de)发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多(duō)，也容(róng)易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋