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大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时(shí)要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时(shí)调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内(nèi)的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西chōng)饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第(dì)二个关(guān)节处，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串(chuàn妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西)味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太(妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西tài)大(dà)也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是(shì)一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小要合(hé)适(shì)，一(yī)般的外卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一(yī)只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放(fàng)的(de)东西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含(hán)量(liàng)也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖(hú)或(huò)者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所(suǒ)有的器(qì)官(guān)都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的(de)外(wài)壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只有一大块。

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