怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏啊？气味：优质冻豆(dòu)腐(fǔ)闻起来有浓浓的(de)豆(dòu)香味，残次的则无豆香味，乃至会有一股淡淡的腥味或者是有化学剂的滋(zī)味的(de)。关于怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊以及怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊，怎(zěn)样分(fēn)辩冻豆腐(fǔ)好(hǎo)坏图(tú)片(piàn)，冻豆腐怎样(yàng)看有没有坏，冻(dòng)豆腐什么(me)样，冻豆腐应该选老豆腐,仍是正常(cháng)豆腐等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日(夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话rì)子常识：

豆腐能(néng)够(gòu)生吃吗

　　豆腐是能(néng)够生吃的。
      豆(dòu)腐能够生吃。由于豆腐在制造过程中加热蒸煮后现已是熟的了，它是用煮开过的豆(dòu)浆制成(chéng)的，只不过(guò)不成型(xíng)，后经人(rén)工加工成各种形状，

　　所(suǒ)以豆腐能(néng)够(gòu)生吃。不过生吃豆(dòu)腐虽然(rán)能(néng)够最大程度(dù)保(bǎo)存养分，但实际日(rì)子中主张熟吃。由于(yú)豆腐在制造的过程(chéng)中受(shòu)制造(zào)条(tiáo)件的约束，

　　因(yīn)而豆腐容(róng)易发(fā)生(shēng)细菌感染，为(wèi)了卫生，仍是主张吃加热过的(de)豆腐。并且(qiě)假如是在超(chāo)市(shì)所购买的冷藏的豆腐，也仍(réng)是加工(gōng)后再食用比较(jiào)好。由于豆腐(fǔ)摆放在(zài)外面很长一段时间会接触到细(xì)菌，煮(zhǔ)熟吃(chī)以防(fáng)对身体有害(hài)。

怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊

　　1、气味：优(yōu)质冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)闻起来(lái)有浓浓(nóng)的豆香(xiāng)味，残次(cì)的则无豆香(xiāng)味(wèi)，乃至会有(yǒu)一股淡淡的腥味或者是(shì)有化学剂的滋(zī)味(wèi)。

　　2、色彩(cǎi)：优质冻豆腐(fǔ)的色彩(cǎi)是(shì)略带点微黄或(huò)淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐则是无光泽，过白(bái)，偏白，有或(huò)许添加了漂白剂(jì)。

　　还(hái)有的冻(dòng)豆腐为是灰(huī)色(sè)或深黄(huáng)色(sè)的，所(suǒ)以不要(yào)购买(mǎi)色(sè)彩不正(zhèng)的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒(hé)装(zhuāng)冻豆(dòu)腐(fǔ)，看起来较为(wèi)平(píng)坦、没(méi)有(yǒu)气泡(pào)、挤(jǐ)不出水，用手摇晃时没有摇晃(huǎng)感，有必定的硬度(dù)和弹性。

　　而残次的冻豆(dòu)腐没(méi)有弹性和硬度，易烂易碎(suì)，用手挤一下就出(chū)水，捧在手里乱(luàn)晃(huǎng)。

　　4、质地：好的冻豆腐细嫩柔软，“一清二白，清清白(bái)白，不参(cān)假”没(méi)有杂质的存在(zài)，而残次冻豆腐外(wài)表粗(cū)糙，用刀切一下切(qiè)面看(kàn)起来毛(máo)毛糙(cāo)糙的，乃至冻豆(dòu)腐会有塌下去的感(gǎn)觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝起来有劲道感，豆香味。

　　残次的冻豆(dòu)腐叫起来像(xiàng)嚼面粉相同。

冻(dòng)豆腐(fǔ)怎样(yàng)选择才好吃

　　1、用老豆腐做成(chéng)的冻豆腐是最好的，放在(zài)冰箱里制成的冻豆腐口感不错，但仅(jǐn)有的缺陷便(biàn)是会吸收冰(bīng)箱的(de)异味，所以北方冬季(jì)里放在(zài)室外天然冰冻的冻豆腐(fǔ)是最好吃的。

　　选择(zé)冻豆(dòu)腐时，要调查它的(de)色(sè)彩，白色或乳白色(sè)为佳，假(jiǎ)如呈(chéng)现发黄、发紫时就不要(yào)选购。

　　别的，要闻(wén)一下它(tā夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话)的滋味，假如(rú)呈(chéng)现发酸，证明(míng)该冻豆腐(fǔ)现(xiàn)已不新(xīn)鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以(yǐ)下的冰箱(xiāng)里(lǐ)能够保存3天。

　　在烹饪(rèn)冻(dòng)豆(dòu)腐前，先把冻豆腐放在温暖处冻结，然后用手把里边(biān)的水挤出来，然后(hòu)在(zài)把冻(dòng)豆(dòu)腐放进(jìn)清水中，捞出来之后再挤水出(chū)来，这样就能够去除冻豆腐的苦味，吃起(qǐ)来更甘旨。

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