怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于(yú)怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生(sh皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表ēng)吃，南瓜(guā)中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一(yī)样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看(kàn)出(chū)来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮(pí)颜(yán)色上来(lái)说(shuō)，金皇太极的父皇是谁，清朝历代帝王顺序表黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南(nán)瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而(ér)控(kòng)制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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