怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴(liú)莲”的。关于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜(tián)，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴(liú)莲(lián)自身(shēn)归于(yú)热带(dài)生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高(gāo)，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲(lián)中含(hán)有较为(wèi)丰(fēng)厚的(de)膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够(gòu)影响胃液(yè)和唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒(hán)成效，能(néng)够(gòu)在必定程(chéng)度上(shàng)缓解痛(tòng)经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家(jiā)在购买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会呈(chéng)现许(xǔ)多(duō)鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且(qiě)滋味(wèi)甜美(měi)，这是因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所(suǒ)以其(qí)外表(biǎo)看上去(qù)比(bǐ)较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形(xíng)状较长(zhǎng)、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(w家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利ài)壳(ké)。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要(yào)调查榴莲外(wài)壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的(de)话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的(de)榴莲(lián)都不要购(gòu)买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带(dài)青(qīng)为佳(jiā)，并且(qiě)在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂(liè)口的最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好(hǎo家里可以养菊花吗吉利吗，菊花放家里是否不吉利)，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判(pàn)别榴(liú)莲(lián)的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得(dé)动，代(dài)表其老练(liàn)度高(gāo)，能够购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单(dān)捏(niē)得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老练过头(tóu)了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个(gè)榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是由其种类(lèi)决(jué)议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的(de)尖(jiān)端(duān)，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清(qīng)淡(dàn)、价格(gé)适中简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也(yě)能够依(yī)据的榴莲的气味判别它是不(bù)是熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是(shì)有一股青、涩(sè)的滋(zī)味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识果实的(de)巨细和外观色彩(cǎi)，也能(néng)够辨识(shí)榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲老练度(dù)会好一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透的(de)黄色，假如青色(sè)比(bǐ)较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布满了密密的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能(néng)够让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明(míng)此(cǐ)榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手(shǒu)感十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和(hé)率船队(duì)三下(xià)南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果子，就带(dài)回几个同(tóng)大伙(huǒ)一同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一(yī)时(shí)淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同(tóng)音，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对(duì)祖国(guó)大(dà)陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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