新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是(shì)作(zuò)业渔民(mín)要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gā刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思o)游人自(zì)我(wǒ)防(fáng)护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思yóu)1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思