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马铃(líng)薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主食(shí)吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般能(néng)当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃(chī)的(de)时(shí)分要适(shì)量，不(bù)宜(yí)多吃，并且(qiě)还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收(shōu)，因而(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝长的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜(cài)，以其(qí)多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的(de)多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时(shí)分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分，要拿皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还(hái)影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩(cǎi)方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝)是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃(chī)了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可(kě)，不(bù)行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要(yào)放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽(xiǔ)，温度(dù)过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)放在(zài)漆黑的旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素，这(zhè)是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖(wā)及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心(xīn)境变(biàn)得十(shí)分的好，上面便是对什(shén)么(me)样(yàng)的马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下(xià)，这样制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的(de)时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的(de)滋(zī)味了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

　　假如(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮，或(huò)许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不(bù)要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也欠好(hǎo)，养分也(yě)较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种类型，一种是外(wài)形没(méi)那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯，由于(yú)这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利，比较不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯，它的(de)口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的(de)话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意(yì)这一点细节，要掌握好。

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