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芦柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一(yī)般可以做陈皮(pí)食用(yòng)。一般(bān)橘子、柚子、橙子等是可以做(zuò)陈皮(pí)食(shí)用(yòng)，芦柑皮是其中的一类(lèi)，也可(kě)以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮(pí)具有理气化痰、健胃除湿(shī)、降(jiàng)低血压(yā)等(děng)功(gōng)能，是一(yī)种(zhǒng)很好的中药材。

　　另外芦柑皮中含有(yǒu)大量的(de)维(wéi)生素C和香精油，富含(hán)糖类、矿物质、有机酸及维生(shēng)素等多(duō)种人(rén)体所需(xū)的(de)营养成分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎(zěn)么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛(máo)孔大小(xiǎo)适中，表皮略粗(cū)糙（粗糙的(de)芦(lú)柑(gān)口(kǒu)感比光(guāng)滑的略甜），饱满而不(bù)空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬、一(yī)捏就瘪(biě)瘪(biě)的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有小枝且残留(liú)叶子的较为(wèi)新(xīn)鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑表皮(pí)颜色应呈现橙红色，颜色深的(de)芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻(wén)见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可(kě)能是过度生长，没什么味道，太(tài)小(xiǎo)肯定是没长成(chéng)熟，所以大小要适中。

如何正(zhèng)确挑选新鲜甜(tián)美的芦(lú)柑

　　芦柑应(yīng)该挑(tiāo)颜色黄(huáng)点红点，还(hái)要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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