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柴火鸡能够加(jiā)啤酒吗

　　柴火(huǒ)鸡是能够加啤(pí)酒的(de)。

　　能够。没问(wèn)题的，加少(shǎo)公安协警工资多少，公安协警怎么样f0000; line-height: 24px;'>公安协警工资多少，公安协警怎么样数也(yě)不会存在(zài)酒(jiǔ)驾的问(wèn)题。

　　挑选放啤酒(jiǔ):炒大(dà)盘鸡(jī)时参加啤酒,能够替代(dài)水(shuǐ),使肉(ròu)质愈加娇嫩。

　　一起,啤酒的苦(kǔ)涩味能够给菜肴(yáo)添加一些共同的香味。但需求留意的是,假如运用啤酒,就需求相应削减豆(dòu)瓣酱的用量,由于(yú)豆瓣(bàn)酱也是(shì)含有必(bì)定盐分的。

柴(chái)火鸡的(de)面团是(shì)活(huó)面吗(ma)仍是(shì)熟(shú)面(miàn)

　　柴(chái)火鸡的面团是活面。

　　所谓的活面，指(zhǐ)的(de)是通(tōng)过酵母发酵后制造(zào)的面食，而没有酵(jiào)母发酵(jiào)直接加水和(hé)的面便是死面。

　　面团是面粉(fěn)和(hé)其他成分（液体）揉捏而成。

　　面(miàn)粉和(hé)其他(tā)成分的混合物，具(jù)有满(mǎn)足(zú)的硬度(dù)可资揉(róu)捏或卷绕。

　　将恰当(dāng)的(de)水、油、蛋、糖浆(jiāng)等液体(tǐ)质料及配料掺入粮食(shí)粉料（面粉、米粉及(jí)杂粮(liáng)粉(fěn)等）之(zhī)中，经调制使粉粒彼此粘结而构成的用来制造半制(zhì)品或制品的团、浆的(de)总称(chēng)。

　　面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物(wù)、少数维生(shēng)素(sù)及(jí)钙、钾、镁、锌等矿物质，口(kǒu)味多样，食用(yòng)便利，在日常日(rì)子中颇受人们喜爱。

柴(chái)火鸡的(de)面团是活面(miàn)吗

　　是的

　　　　柴火鸡算是(shì)南边区域(yù)十分有名的一种菜肴，吃(chī)起(qǐ)来的话滋味也是很(hěn)回(huí)味的(de)，十(shí)分的稠密(mì)，但一般来说很少的(de)人(rén)会在家里边去(qù)制造这(zhè)道菜的，究竟(jìng)假如是想(xiǎng)要做出来正宗(zōng)的柴(chái)火鸡仍是(shì)需(xū)求运用到柴火的(de)，这样的话(huà)就(jiù)会导致(zhì)很(hěn)多(duō)在城市中的人(rén)根本就没有办法常(cháng)常(cháng)的吃到这道菜要，所以说才会使得很多人都想要到一(yī)些饭(fàn)馆(guǎn)里边去品(pǐn)味这(zhè)道(dào)菜。

　　　　烹(pēng)制办法(fǎ)

　　　　概要

　　　　现场点(diǎn)杀(shā)土鸡(jī)，用(yòng)柴火(huǒ)或碳火在简易灶台上炒制，再加水闷熟。

　　[1]

　　　　具体(tǐ)过(guò)程(chéng)：

　　　　1、预备：a、杀鸡而且砍好b、预备(bèi)着佐料c、和玉米粉；

　　　　2、参加(jiā)200ml菜油，至油热，将切好的(de)鸡肉下锅炒制，炒至黄色但(dàn)不能(néng)超过3分钟；

　　　　3、参(cān)加适(shì)量白酒、醋、泡菜、大蒜，翻炒混匀；

　　　　4、参加秘制(zhì)酱料，炒至香味出(chū)来但不(bù)能(néng)超过1分钟；

　　　　5、参加鸡血(xuè)、鸡杂、蔬菜，贴玉米馍，盖上锅盖闷3-5分钟；

　　　　6、开盖食用。

　　菜(cài)品特色