怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好(hǎo)的(de)保(bǎo)存(cún)其营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)，但(dàn)建(jiàn)议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等(děng)有(yǒu)一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口(kǒu)感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的南瓜又(yòu)面(miàn)又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己(jǐ)留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜(g蜡的熔点是多少度uā)成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织(zhī)的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道(dào)免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的(de)功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细(xì)胞的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含(hán)有的(de)矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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