竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即(jí)把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的(de)区别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的(de)时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个(gè)人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨(ān)基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可(kě)以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体内火气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定(dìng)要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适(sh文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释ì)当的促进肠胃(wèi)的(de)运动，在(zài)一(yī)定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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