松茸(rōng)清(qīng)洗方法？首(shǒu)先削(xuē)去(qù)菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可以生吃吗(ma)

　　松(sōng)茸是可以生(shēng)吃的。

　　一(yī)般情(qíng)况下，新鲜(xiān)的松(sōng)茸可以生吃(chī)。松茸(rōng)是一种(zhǒng)营养丰(fēng)富的菌类，一般人(rén)生吃不会出现中毒反应(yīng)，适(shì)量食用对于补充身(shēn)体所(suǒ)需营(yíng)养(yǎng)有一定的效果(guǒ)。但在食(shí)用时必须将松茸清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)，以(yǐ)免外表残留的(de)细菌对机体产生(shēng)影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者，建议最好(hǎo)将(jiāng)松(妥否的意思是什么，妥否的用法sōng)茸经过高温处理(lǐ)后(hòu)再食用(yòng)，以(yǐ)免在松茸表面存在肉眼不(bù)可见的细菌或病毒(dú)等微生物，从而(ér)对机体产生(shēng)影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道(dào)反应。另外(wài)，最好(hǎo)选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜，生(shēng)吃(chī)可能(néng)会对机体造成一(yī)定的损(sǔn)害，从而对健康产生一些影响。

　　松茸如何食(shí)用或(huò)与什(shén)么食物搭(dā)配食用，要根据(jù)食用者自(zì)身情(qíng)况与(yǔ)松(sōng)茸的质量而(ér)定，以使松茸发挥(huī)较高的营养价值。如果是在野外发现类似松茸的菌(jūn)类(lèi)，最(zuì)好不(bù)要食用(yòng)，以免误(wù)食有(yǒu)毒(dú)菌(jūn)，对(duì)机体产生危害。如果在(zài)生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应(yīng)，可能(néng)是发生了食物(wù)中毒，建议(yì)立即前往正规医院(yuàn)治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子上(shàng)的(de)泥土和杂草，用普(pǔ)通(tōng)的水果刀刮下(xià)外(wài)皮。

　　特别注意：头部(bù)和身子连接处，毛茸(rōng)茸的松(sōng)茸醇(chún)是(shì)抗(kàng)癌物(wù)质，不要(yào)刮(guā)掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面的泥(ní)沙和部(bù)分坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好(hǎo)的松(sōng)茸(rōng)的，迅速地拿到水龙头下冲(chōng)洗(xǐ)，清洗的时候注(zhù)意将头部向下优先(xiān)冲洗，因为通常(cháng)头部(bù)较(jiào)脏(zàng)，清(qīng)洗的面(miàn)积也大(dà)，先清洗(xǐ)就(jiù)不(bù)会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗(xǐ)边用水再次对(duì)头部(bù)和(hé)尾部泥沙(shā)比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干(gàn)净的抹布(bù)或者纸巾将洗(xǐ)好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后(hòu)确认整个松茸(rōng)表面(miàn)洁净(jìng)干燥既可。

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