切开(kāi)的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天(tiān)可以的。

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切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能留几天

　　切开的(de)南瓜是(shì)可(kě)以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之前需(xū)要先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜(xiān)袋把切(qiè)好(hǎo)的南瓜(guā)的(de)包好(hǎo)，就可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面(miàn)拿出来(lái)在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一(yī)层(céng)就好了，这样也不用担心变味(wèi)。

切(qiè)开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地方能够保存一(yī)年左右的时间，如(rú)果放(fàng)置在(zài)潮湿的地方(fāng)，可以保(bǎo)管三个月左右，南(nán)瓜是(shì)水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以(yǐ)在(zài)常温下放置(zhì)1~2个(gè)月，切开的南瓜(guā)容易变质，最多可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十(shí)度以(yǐ)上的环境存放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适(shì)合放入(rù)南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜(guā)实际上可以在常温下储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在(zài)冰(bīng)箱里保存(cún)反而(ér)会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜的(de)种类很(hěn)多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰(xī)粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般(bān)为(wèi)金黄(huáng)色(sè)，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟的(de)标(biāo)志(zhì)之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好(hǎo)选(xuǎn)择外形完整无(wú)小(xiǎo)疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要(yào)购买。

　　但乡下的南(nán)瓜(guā)，外(wài)皮上会有一(yī)些小(xiǎo)斑点，这是(shì)因为(wèi)，当南瓜在生长过程(chéng)中，可(kě)能会被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些(xiē)黏(nián)液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但(dàn)不影响食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层(céng)白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可以保存更久，而且(qiě)味(wèi)道也更(gèng)甜(tián)美(měi)。

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