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刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

  刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主(zhǔ)要分布在(zài)长江、钱塘江(jiāng)、黄(huáng)河等(děng)淡(dàn)水地区,所(suǒ)以属于淡水鱼。

  虽然它们是淡水鱼,但它们可(kě)以在海(hǎi)水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习性,它们不仅能适应(yīng)淡水环境,还(hái)能(néng)在(zài)海水中正常生长。

  当刀鱼繁殖(zhí)时,它会进入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖(zhí)成(chéng)功后,它们会将小鱼带入海水中生长。 因(yīn)此,很(hěn)多(duō)刀鱼生活在(zài)淡水和海水(shuǐ)的交界处,比如我国(guó)的渤海、黄海和东海都(dōu)有它们的(de)身影。

刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些呢

  刀鱼是体型最大和游泳速度最快的(de)鱼种(zhǒng)之一(yī)。

  刀鱼颚尖(jiān),稍稍有些粗,占体(tǐ)长的三分之(zhī)二(èr)。

  成鱼体(tǐ)长可达米,体重约500公斤。

  刀鱼尾部有个大(dà)的半(bàn)月(yuè)形鳍(qí),鱼体表(biǎo)面光滑(huá),没(méi)有鳞片。

  刀鱼生(shēng)活在热(rè)带(dài)和温带水域,但夏季有时可游到(dào)巴伦支海。

  刀鱼体(tǐ)侧扁(biǎn)而长,前(qián)部高,向后渐低;背缘(yuán)平直,腹缘(yuán)有(yǒu)锯齿状棱鳞。

  头短(duǎn)小,侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼较小(xiǎo),近于吻(wěn)端。

  眼间隔圆(yuán)凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

  口(kǒu)大(dà),下(xià)位。

  口(kǒu)裂斜行。

  幼(yòu)鱼时上颌骨短,向后伸到(dào)鳃盖附(fù)近;成鱼时上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底(dǐ),上颌骨下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯齿(chǐ)。

  刀鱼(yú)上溯期间不(bù)摄食,入(rù)东平湖后,又重新摄食(shí)。

  至6月初(chū)(芒种前(qián)后)产(chǎn)卵,产卵后部分亲鱼顺(shùn)流(liú)而下(xià),陆续回海(hǎi),一部(bù)分继续在湖(hú)区摄食一段时间之后再降(jiàng)河(hé)入海。

  长江刀鱼含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪,肌肉氨基酸(suān)组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准;尤其是脂(zhī)肪显著高(gāo)于一(yī)般名特(tè)优鱼类,脂肪(fáng)酸以不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)为(wèi)主;在肌肉游离氨基酸中(zhōng),含有(yǒu)丰富(fù)的(de)鲜味氨(ān)基酸,尤其含有高比例(lì)的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁(dīng)酸。

  长江刀鱼是(shì)人(rén)类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对(duì)人体健康有(yǒu)益(yì)的(de)动(dòng)物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般(bān)长(zhǎng)约30厘米(mǐ)左右,雌大雄(xióng)小,体形狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀。

  据(jù)《辞海》记载:“春夏集群溯河,分别到河流上游(yóu)或在(zài)河口产(chǎn)卵,形成渔汛(xùn),产卵(luǎn)后又(yòu)返归(guī)海中。

  ”长江下游从南京到南通的水道,通常是(shì)刀(dāo)鱼鱼(yú)群出入的最(zuì)佳(jiā)地(dì)段。

  江阴地处长江河口入海处(chù)的南岸,是鱼群回游的“黄金(jīn)水道”,拥有(yǒu)的河岸线长(zhǎng)途上百里(lǐ),又有(y子不学,非所宜什么意思,子不学,非所宜这句话是什么意思ǒu)相当规模的捕(bǔ)捞(lāo)能(néng)力(lì),所以,每年上(shàng)市(shì)的刀鱼,其产量在长江(jiāng)下游各县(xiàn)市中雄居榜首。

  往往春节一(yī)过,渔船竞发,渔人的兜篓里就银白(bái)一片(piàn)。

  旺(wàng)季来临时,大街小巷(xiàng),只要叫卖(mài)的(de)人一招引,围者如堵,争(zhēng)相选购,称秤的、收(shōu)钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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