料酒可以用白(bái)酒替代吗，料(liào)酒(jiǔ)可以用白(bái)酒(jiǔ)替代吗在炖肉的时候发现屋里(lǐ)的料酒(jiǔ)没了(le)，但是炖肉里(lǐ)最(zuì)重要的就是(shì)去腥了，没(méi)有(yǒu)料酒的话用白酒(jiǔ)应该也(yě)是可(kě)以的吧？一(yī)般在没有料酒的情况下用什么替代(dài)是(shì)比较好的？的。

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料酒可(kě)以用(yòn战狼3什么时候上映？g)白酒替代吗

　　家里没有料酒了可以用白酒代替，不过(guò)需要(yào)注意的是，虽然白酒也(yě)能起(qǐ)到去腥(xīng)的目的(de)，但(dàn)由于酒精度(dù)数含量(liàng)过高，所以会对蛋(dàn)白质(zhì)和脂类造成一定的破坏，从而(ér)影响口感，也会影响菜(cài)肴原(yuán)有(yǒu)的(de)风(fēng)味，因此，尽量不要战狼3什么时候上映？用白(bái)酒(jiǔ)代替料酒(jiǔ)。

　　家(jiā)里(lǐ)没有料酒了也可以用黄酒代(dài)替。

料(liào)酒可以用什么替代

　　可以(yǐ)用(yòng)黄酒或花雕(diāo)代替。

　　料酒是所有烹(pēng)饪用酒的统称，主要(yào)包括(kuò)黄酒等。战狼3什么时候上映？>

　　它的作用是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并不(bù)是(shì)某种酒(jiǔ)，也不是饮用酒(jiǔ)，而是所有烹饪用(yòng)酒的统称。

料酒是什么味道

　　有点酒(jiǔ)的(de)味道，主要是(shì)用来去腥味(wèi)，烹饪用酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的(de)作用主(zhǔ)要是去除鱼(yú)、肉类的(de)腥膻味，增(zēng)加(jiā)菜肴的香气，有利于咸甜各味充分(fēn)渗(shèn)入菜肴中。

　　家庭(tíng)烹饪一(yī)般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用(yòng)量也是稍微有点讲究的,烹调时,一般要根据烹(pēng)调的食(shí)物酌量使(shǐ)用,比如常规菜(cài)肴(yáo)时,我(wǒ)会放(fàng)5-10毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味(wèi)食材是,大(dà)概20-30毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　其实用料酒(jiǔ)还是根据菜品酌(zhuó)情使用~注意一定的量就好了哦。

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