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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分(fēn)价(jià)值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美(měi)，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂(zhī)血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天食(shí)用牛(niú)肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿胃肠道不适：食用过(guò)多(duō)的牛(niú)肉，机(jī)体(tǐ)来不及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切(qiè)片，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美(měi)极(jí)鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北(běi)方(fāng)白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里(lǐ)放(fàng)干(gà乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿n)的烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这(zhè)便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己(jǐ)的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了(le)解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享用了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还(hái)有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何(hé)物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河(hé)北保定闻名(míng)的(de)传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适量(liàng)的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿有名的(de)熟(shú)肉制(zhì)品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年(nián)的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼(yú)酥(sū)烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传(chuán)入(rù)宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害(hài)在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了(le)几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁的(de)香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河(hé)北(běi)保定传(chuán)统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和(hé)面(miàn)，折(zhé)成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单(dān)个(gè)红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过(guò)”我(wǒ)赠爱(ài)人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定(dìng)传(chuán)统风(fēng)味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的(de)一(yī)味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后以温火炖，配(pèi)以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉(ròu)香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保定的当地名吃(chī)之(zhī)一，起源(yuán)于(yú)清末(mò)，在(zài)中华(huá)旅行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片切成薄片，再(zài)配(pèi)以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的(de)风味来，真是让(ràng)人(rén)耐人寻味。

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