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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季(jì)时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖(zhí)的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的(de)地(dì)方。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水(shuǐ)水(shuǐ)源(yuán)充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉(ròu)质(zhì)口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身(shēn)体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取(qǔ)出一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买(mǎi)的(de)一样(yàng)鲜(xiān)，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

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　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的(de)大小要合(hé)适，一般的外(wài)卖(mài)餐(cān)盒(hé)和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来(公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站lái)水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的(de)东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋(dài)和包装机的(de)话完全(quán)可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜(mó)难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人(rén)类的本(běn)质(zhì)，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常说的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一大(dà)块。

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