七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多人会(huì)理解(jiě)成(chéng)有七个鳃部的(de)...鳗鱼？大错(cuò)特错(cuò)，它们不仅不是鳗鱼(yú)，连(lián)鱼(yú)类都(dōu)算不上，顶(dǐng)多算个鱼形就不错了！而侧面看还觉得它们长得(dé)挺萌的，有一种不谙(ān)世事老实巴交的感觉，但正面看它们嘴(zuǐ)巴(bā)放(fàng)大的照片，真的已经不能用(yòng)恐(kǒng)怖(bù)恶心来形容了(le)...怎(zěn)么说呢？多看一眼都是不寒而栗的感觉。

其实它们真的长(zhǎng)得(dé)挺丑的，可能因为它们(men)属于最(zuì)原始的脊椎动物吧，所(suǒ)以它们的嘴巴(bā)没(méi)有上(shàng)下颚而是直接一个漏斗(dòu)圆筒状(zhuàng)，嘴巴一张开的放大图片真的(de)可以吓死个人的(de)，里面全(quán)都是如尖刀般(bān)锋利(lì)的黄色牙齿，它们不仅靠这些牙齿吸食别种鱼体内(nèi)的(de)血肉，甚至连寄(jì)生在其他大鱼的身上也是靠这(zhè)一口(kǒu)好牙(yá)！没办(bàn)法啊，牙好胃(wèi)口就好嘛！

而它们的鳃(sāi)部由7对鳃(sāi)囊(náng)和鳃(sāi)孔组成，整齐地排列在眼睛的后(hòu)面，而以(yǐ)前有人认为它的鳃是(shì)眼睛，所以加上它们本身(shēn)的眼睛，也被称作(zuò)“八目鳗”。而由于(yú)分布的水域(yù)不同，它们的(de)体(tǐ)长也不相同，一般的体长可达60厘米(mǐ)以上，海七(qī)鳃鳗体长70厘米，溪七鳃鳗体长15-19厘(lí)米(mǐ)。

别看(kàn)它们火了好几亿年了，可是几亿年来(lái)它们的生活习性几(jǐ)乎没怎(zěn)么太大的改变，只不过寄生(shēng)的“寄主(zhǔ)”们发生了变化， 在泥盆纪七鳃鳗多(duō)以古代鲨鱼及盾皮鱼为寄(jì)主，到了现代它们喜欢寄生在鲑鱼(yú)和鳕鱼身(shēn)上，有(yǒu)时(shí)也(yě)会去攻击梭鱼(yú)、弓鳍鱼等凶猛(měng)的食肉鱼类。所(suǒ)以它们总是作(zuò)为(wèi)电影(yǐng)中恐怖“吸血鬼”或“恶魔”的原(yuán)型(xíng)，比如(rú)在著名电影《金刚》，主人公一(yī)行被打(dǎ)进山(shān)谷里后(hòu)，吃(chī)掉整个人的几只黑色(sè)大(dà)虫子原(yuán)型就是海七(qī)鳃鳗。

但绝大多数(shù)情况下，它们对“寄(jì)主(zhǔ)”们还(hái)是很友好的，不(bù)会对(duì)它们的身体造成什么太大的(de)伤害，但如果(guǒ)是被(bèi)它(tā)们“盯上(shàng)”的猎(liè)物，这(zhè)些鱼(yú)最后的下场可能(néng)就很惨了，不(bù)仅会(huì)被吸(xī)干血，最后连皮肉都被七(qī)鳃鳗们吃(chī)得一定都(dōu)不剩，只剩下(xià)一副惨白(bái)骨架(jià)。所以别说是人，动物们也“不可(kě)貌相”，七鳃鳗(mán)明明侧着(zhe)看(kàn)还挺(tǐng)萌(méng)的(de)，但没想到可以(yǐ)“杀鱼于无形中”。

而雄性七鳃(sāi)鳗的交(jiāo)配方式(shì)也(yě)是十(shí)分地“霸(bà)道总裁”：雄(xióng)性见(jiàn)有雌性经过，一下吸住(zhù)其鳃穴并勒紧(jǐn)雌(cí)体，雌性则吸住旁边的岩石(shí)。产卵后(hòu)，雌性和雄性都会死去(qù)。它(tā)们的baby被称为“沙隐(yǐn)虫(chóng)”（长越10毫米），然(rán)后这些沙隐虫在淡水或返回海中生(shēng)活3-年(nián)后，才(cái)在(zài)秋冬之际经过变态(tài)成为成体，再经(jīng)数月(yuè)的半(bàn)寄生生活便(biàn)达到(dào)性成熟(shú)时期(qī)，再开始集群(qún)和繁(fán)殖(zhí)等新的生命循环。而别看(kàn)它(tā)们中有的(de)会(huì)回海里生活，但(dàn)繁殖基本(běn)上都是在河川中，至(zhì)少在(zài)世界(jiè)上已(yǐ)知的(de)30多种七鳃(sāi)鳗的身上都是这样的特(tè)征。

而(ér)据说(shuō)七鳃鳗的肉质也十(shí)分鲜美，欧洲的上流社会从(cóng)中世纪开始就视其为珍馐。据文献记载英格(gé)兰国王(wáng)亨利一世爱(ài)吃(chī)七鳃鳗，结果有(yǒu)一(yī)次在诺曼底吃了太多的七鳃鳗后死(sǐ)去。直到今天(tiān)，在(zài)南欧的一些(xiē)国家（法国、西班牙(yá)、葡萄牙等(děng)）包括(kuò)东亚的韩国等，七(qī)鳃鳗仍然是一道昂贵的(de)名菜(cài)。

七鳃鳗肉中维生素A的含量较一般鱼类为高，每(měi)克约含99-980国际单位（其余鱼(yú)类平均300国际单位）。其次，在肝、肾、生殖腺及(jí)大肠中也有(yǒu)维生素A，特别(bié)在睾丸(wán)与小肠(cháng)中的含量更高。在鱼皮中维(wéi)生素B1与(yǔ)维生素B12的含量远高于(yú)其他鱼(yú)类，腹皮中(zhōng)的含量比(bǐ)背皮(pí)高。可治夜盲症、角膜干燥(zào)，有(yǒu)平肝明目和(hé)滋(zī)补强壮的功效(xiào)。

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