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马铃薯可(kě)以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一(yī)般能(néng)当主食(shí)，可以弥补身体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适(shì)量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其(qí)他的食物，留意荤素(sù)调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分，还可(kě)以促进(jìn)胃(wèi)肠活(huó)动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)，马铃黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能(néng)放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回(huí)去，吃不了就白白(bái)浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇(huáng)后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而(ér)匀称的(de)马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵(jiào)酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其(qí)间含有的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过(guò)低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下(xià)保存，不需通过(guò)清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或(huò)许(xǔ)会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多(duō)的(de)有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉(jué)，则标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食(shí)物也可以让心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍(shào)，这(zhè)样咱们在(zài)购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一(yī)下，这样制(zhì)造起来或(huò)许吃(chī)起(qǐ)来的时(shí)分就(jiù)可以更好地品味(wèi)它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮(pí)，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔洞的(de)，主张不要(yào)选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实没必要(yào)买(mǎi)回(huí)家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形。

　　一般(bān)来说，马铃薯(shǔ)有两(liǎng)种类型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面比(bǐ)较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是(shì)那种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯，它(tā)的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆(cuì)，此(cǐ)刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不(bù)过(guò)了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比(bǐ)较粉比较(jiào)面(miàn)，假如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节(jié)，要(yào)掌握好。

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