新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发(fā)或(huò)是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是身高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级体某种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意(yì)食用(yòng)禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群(qún)是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后(hòu)很容(róng)易导致人(rén)体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性体质的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是(shì)比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要(yào)注意(yì)，主要是一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患(huàn)者肠(cháng)胃(wèi)负担(dān)的(de)加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的(de)人群食用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到补(bǔ)益身体(tǐ)的(de)作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营(yíng)养物质含(hán)量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水(sh高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级uǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意(yì)的(de)点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂(tú)上一层食(shí)用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分(fēn)蒸发(fā)，阻(zǔ)止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，这(zhè)些成分对人的脑及(jí)神(shén)经(jīng)组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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