燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发布2023年一季报，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤(pí)酒的(de)营收为132.02亿(yì)元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒(jiǔ)巨头青岛(dǎo)啤(pí)酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在(zài)过去(qù)一(yī)年实(shí)现营收和净利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始(shǐ)补偿收益影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上调产品(pǐn)售(shòu)价的(de)结(jié)果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于(yú)净利润的高增(zēng)长，上述三(sān)家(jiā)啤酒上(shàng)市公司的营(yíng)收增长幅度并不大，销量增长也不(bù)如人(rén)意。不过，其高端产(chǎn)品的表现却非常亮眼(yǎn)。当然，业(yè)绩数(shù)字(zì)增(zēng)长(zhǎng)的(de)背后(hòu)亦不乏关厂减员、出售(shòu)土地等降低(dī)经营成(chéng)本、改(gǎi)善(shàn)盈(yíng)利的情况。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企(qǐ)业关(guān)停部分工厂是为了提高运行效率，降低(dī)运营(yíng)成本(běn)，同时淘汰(tài)低端落后产(chǎn)能，而新增产(chǎn)能是为了利用自身品牌、品质和区(qū)位(wèi)优势，扩大高端产品的占比，符合(hé)整个行(xíng)业(yè)消费结构升(shēng)级的(de)趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的(de)啤酒(jiǔ)来(lái)拉动业绩增(zēng)长变得越来越难(nán)。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述三家(jiā)啤酒上市公司的产品(pǐn)销量增(zēng)长幅度(dù)均在个位数。其中，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)实(shí)现产品销量377.02万(wàn)千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销量(liàng)增(zēng)长(zhǎng)乏(fá)力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高端(duān)化上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤(pí)酒(jiǔ)推行(xíng)多元品牌组(zǔ)合建设，并推出(chū)多款(kuǎn)新品，其(qí)中，在“醴”的(de)基础上推出(chū)首(shǒu)款超高端烈性啤(pí)酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸(suān)饮料(liào)雪花小啤等产品也相(xiāng)继上市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同时(shí)，也加快(kuài)布(bù)局高端(duān)和超(chāo)高端(duān)市(shì)场；燕(yàn)京啤酒则持续实施(shī)大单品(pǐn)战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单(dān)品与特色产品组合(hé)的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也(yě)不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒(jiǔ)，这(zhè)款一瓶1.5升装的(de)啤酒(jiǔ)，每瓶售价(jià)高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤(pí)酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的提振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示(shì)，2022年(nián)，高档及以(yǐ)上啤(pí)酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到(dào)优化；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)中高(gāo)端(duān)以上产品(pǐn)实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大(dà)单(dān)品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达(dá)39万千(qiān)升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)的(de)吨价超3500元/千升(shēng)，同比增(zēng)长约(yuē)6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响(xiǎng)，全(quán)球啤酒原材料及包(bāo)装物(wù)成本上升，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤(pí)酒(jiǔ)的整体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤(pí)酒企业开始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻(xún)找(zhǎo)新(xīn)的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤(pí)酒通过其全资子(zi)公(gōng)司向山东景芝白(bái)酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)又相继收购(gòu)金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成(chéng)为这两家(jiā)白(bái)酒(jiǔ)企业的(de)实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒来实现(xiàn)高端化发(fā)展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过(guò)去一年，众多啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓，但(dàn)净利(lì)润大多(duō)实现了(le)可观(guān)的增长，除(chú)了高(gāo)端化(huà)战(zhàn)略带来(lái)的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖(mài)资产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透(tòu)露，截至(zhì)2022年年底，公(gōng)司在中(zhōng)国(guó)内地24个省、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目(mù)前正持续推动(dòng)优化产能布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒于2022年一次性(xìng)确认员工补(bǔ)偿及安(ān)置费用(yòng)和关厂相关(guān)的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经成为国内啤酒企业优化经营(yíng)的常用手(shǒu)段。燕(yàn)京啤酒在近期的(de)投资者交(jiāo)流会上(shàng)就透露(lù)，已(yǐ)着手开始进行关厂动作，同(tóng)时调整和精简总(zǒng)部和工厂员工架构，压缩(suō)管理(lǐ)层级，未(wèi)来(lái)公(gōng)司销售(shòu)、管理费用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出(chū)现较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计(jì)为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上市公司(sī)增(zēng)厚了利(lì)润。日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国>

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒发布(bù)公告称，董事会同(tóng)意(yì)政府对公司所属杨(yáng)家(jiā)群货场土地进行收储。今年3月1日(rì)，公(gōng)司收到(dào)上述目标(biāo)土地的征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾(céng)通(tōng)过资产处(chù)置的方(fāng)式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分收益主要系公司取得处置土地使用权等长期资产的收益(yì)同比增(zēng)加所致(zhì)。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国（中国）投资有限(xiàn)公司及本公司(sī)间接全资附属(shǔ)公(gōng)司华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁补(bǔ)偿协(xié)议(yì)，华润(rùn)啤(pí)酒就出让其拥有的地块收取初(chū)始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华(huá)润啤(pí)酒带来了当(dāng)年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹划(huà)新(xīn)增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌(bàng)埠(bù)80万千升/年(nián)搬(bān)迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项目等，同(tóng)时还有8个项目正式投(tóu)产运营，包(bāo)括杭州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔南(nán)工厂新增(zēng)12万(wàn)罐(guàn)/小时罐装(zhuāng)生(shēng)产线(xiàn)项(xiàng)目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青(qīng)岛(dǎo)啤酒也在年度报告中披露了多项(xiàng)新建(jiàn)、搬(bān)迁和改造(zào)工(gōng)程。

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