怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的(de)。关于怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好吃(chī)又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常(cháng)识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲(lián)归于(yú)性热的生(shēng)果(guǒ)。榴莲自身(shēn)归于热带(dài)生(shēng)果，性热味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚(hòu)的膳食纤(xiān)维、蛋白质和(hé)维生素等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪(fáng)、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还(hái)能够影(yǐng)响(xiǎng)胃(wèi)液和唾(tuò)液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成效;还有必定的(de)散(sàn)寒(hán)成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会(huì)呈现许(xǔ)多(duō)鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜(tián)美，这(zhè)是因为(wèi)它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看(kàn)上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱(zán)们所(suǒ)说艾特是什么意思(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是(shì)青(qīng)色的话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色(sè)的话，代表熟(shú)过头了，这(zhè)两种色(sè)彩的榴莲都不(bù)要(yào)购(gòu)买，因为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最好(hǎo)，可艾特是什么意思是(shì)也(yě)不要彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂开不(bù)仅是熟(shú)过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假如(rú)捏(niē)榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其老(lǎo)练度(dù)高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还(hái)有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要(yào)甜美味的(de)话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍是由其(qí)种类决议(yì)的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴(liú)莲中的(de)尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只能算是榴莲中入(rù)门(mén)等级，因(yīn)为其(qí)产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又(yòu)不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气(qì)味判别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修剪过(guò)的青草(cǎo)的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细(xì)和外观色彩(cǎi)，也(yě)能够(gòu)辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多(duō)则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队(duì)三下(xià)南洋，因为(wèi)出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船员们思乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一同(tóng)品味(wèi)，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法一(yī)时(shí)淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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