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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜(cóng)茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十(s天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜hí)分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量(liàng)多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡(xún)回注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是(shì)一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享(xiǎng)受

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