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亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息淄博烧烤的热度(dù)逐渐蔓(màn)延到(dào)A股市场(chǎng)，上(shàng)周淄博烧烤相关概(gài)念股出现异动，如得利斯、惠发(fā)食品(pǐn)、龙大美食(shí)、西王(wáng)食品等(děng)等(děng)，在投资者互动平(píng)台，也有不少上市公(gōng)司被投资者问及相关(guān)问(wèn)题，现(xiàn)在，券商分析师们也开始(shǐ)动起来(lái)，实地调研淄博烧(shāo)烤。

　　今(jīn)日，国君食品/化(huà)妆亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成品团(tuán)队团队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的(de)核心观点如下：本(běn)周我们调研(yán)了(le)淄博烧(shāo)烤的大体情况：随着(zhe)线下消(xiāo)费场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火(huǒ)出(chū)圈，热度持续(xù)升高，带动市(shì)内大小门店(diàn)及周(zhōu)边(biān)购(gòu)物/旅游客流屡(lǚ)创(chuàng)新高，目前淄博(bó)五一期(qī)间(jiān)的酒(j亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成iǔ)店(diàn)民宿(sù)均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单价（不含(hán)酒水）基本在(zài)40-70元(yuán)，消费者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多(duō)，也有部分食(shí)客(kè)自带白(bái)酒。据(jù)我们走(zǒu)访和当地居民反映，淄(zī)博地区(qū)烧(shāo)烤消(xiāo)费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人(rén)单人单次消费2-5瓶(píng)不等，外地(dì)游客(kè)饮(yǐn)用量不(bù)定。随着五(wǔ)一出(chū)行(xíng)高(gāo)峰和烧(shāo)烤(kǎo)等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温(wēn)可能创新(xīn)高，我(wǒ)们(men)预计(jì)包括(kuò)烧烤(kǎo)场景(jǐng)在(zài)内(nèi)的啤酒消费动销有望加速。

　　对于为什么是(shì)淄博烧(shāo)烤热度蹿升(shēng)，该团队指出，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈，热度不断升高。起(qǐ)初主要吸(xī)引周(zhōu)边地区大学生组(zǔ)团前(qián)来体验，后(hòu)随着社交媒(méi)体广泛传(chuán)播(bō)，游(yóu)客络绎不绝。我们(men)认为淄博烧烤大火主要源自良(liáng)好(hǎo)的(de)口碑和体(tǐ)验感，尤其是淄博地区(qū)特有的“方桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自助”模式(shì)，对许多(duō)消费者来说是(shì)全(quán)新的(de)体验，在(zài)线下(xià)消费场景复苏的背景下亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地(dì)、营业时间以及就餐流(liú)程，该团队还(hái)在文(wén)中给出了“攻略(lüè)”：“据(jù)我们了解，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)店之间的差异(yì)主(zhǔ)要体现在肉质和(hé)腌制过程(chéng)上，当地市民除了选择以上“网(wǎng)红店”，也会前往其他小(xiǎo)店(diàn)（如(rú)社区烧烤店）就餐，部分市民(mín)甚至会驾车半个多小时前往金岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用的圆形薄(báo)饼(bǐng)不同，金(jīn)岭镇主要使用长(zhǎng)形小(xiǎo)饼、口感更(gèng)韧(rèn)）。大(dà)店中(zhōng)，以经营30余年的牧羊村总店为(wèi)例，其单店规(guī)模较大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气带(dài)动周边几家(jiā)烧烤店(diàn)，形成“烧烤一条(tiáo)街(jiē)”的集聚效应，许多(duō)游客即(jí)便(biàn)排不上号也会来现(xiàn)场看看。”

　　对于淄(zī)博烧烤消费者的观(guān)察(chá)，该团队解析到，淄博烧(shāo)烤的消费人群以中(zhōng)青年为主，时间(jiān)相对灵活的(de)大(dà)学(xué)生群体往往(wǎng)选择(zé)工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前(qián)来(lái)，从车牌来看包括但不限于山(shān)东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧(mù)羊村(cūn)这类门店面积和客流量(liàng)较大的地方也有不(bù)少主(zhǔ)播过来探店，淄(zī)博(bó)市政府(fǔ)出动了大量工作人员(yuán)监督规范其行为，整体上网红(hóng)直(zhí)播(bō)并不影(yǐng)响其(qí)他游客的体验。

　　同时(shí)该团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的(de)八大局街区、各个景(jǐng)点/商圈客流(liú)量都有了明显提升。